Oignons farcis à la viande hachée et aux tomates séchées
Précuire les oignons au four dans du jus de pomme. Mélanger le cœur des oignons avec la viande hachée cuite, les tomates séchées et l'origan puis en farcir les moitiés d'oignons et glisser au four.
- sans gluten
- sans lactose
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 4
- 8
- 12
personnes
- 8oignons d'env. 100 g
- 2 dlde jus de pomme
- 60 gde tomates séchées
- ¼ de bouquetd’origan
- 200 gde viande hachée de bœuf
- 1gousse d´ail
- sel
- poivre
- 16oignons d'env. 100 g
- 4 dlde jus de pomme
- 120 gde tomates séchées
- ½ bouquetd’origan
- 400 gde viande hachée de bœuf
- 2gousses d´ail
- sel
- poivre
- 24oignons d'env. 100 g
- 6 dlde jus de pomme
- 180 gde tomates séchées
- ¾ de bouquetd’origan
- 600 gde viande hachée de bœuf
- 3gousses d´ail
- sel
- poivre
- Kilocalories
- 230 kcal
- 1 000 kj
- Protéines
- 12 g
- 22,6 %
- Lipides
- 8 g
- 34 %
- Glucides
- 23 g
- 43,4 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 80 minutes
-
Préchauffer le four à 180 °C. Partager les oignons en deux. Les disposer, surface de coupe vers le haut, dans un plat à gratin. Verser le jus de pomme autour des oignons. Les faire cuire au milieu du four durant env. 50 min. Les retirer du four.
Presque au bout -
Entre-temps, hacher fin les tomates séchées et l'origan, les ajouter à la viande. Y presser l'ail, saler et poivrer. Evider les moitiés d'oignons à l'aide d'une cuillère, hacher fin la chair. La mélanger avec la préparation à la viande. En farcir les moitiés d'oignons. Faire cuire au milieu du four durant env. 20 min. Accompagner de pâtes à la sauce tomate.
Presque au bout
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