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Muffins aux carottes et au chocolat
Total: 1 h 30 min. •
dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par pièce: protéines 5 g,
lipides 8 g,
glucides 27 g, 210 kcal
Note personnelle
Comme un cake aux carottes mais avec des éclats de chocolat noir pour encore plus de gourmandise. Comme dessert ou juste comme ça, ces muffins on les adore.
Ingrédients
Pâtisserie sucrée
Donne
12
- 12
- 24
pièces
pour 1 plaque à muffins à env. 12 alvéoles
pour 2 plaques à muffins à env. 12 alvéoles
- 170 g de carottes
- 100 g de chocolat noir
- 50 g de beurre, mou, ou de margarine
- 120 g de sucre de canne
- 4 œufs
- 2 cc de poudre à lever
- 200 g de farine
- 1 pincée de sel
- 340 g de carottes
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre, mou, ou de margarine
- 240 g de sucre de canne
- 8 œufs
- 4 cc de poudre à lever
- 400 g de farine
- 2 pincées de sel
Ustensiles
- caissettes en papier
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
- cuisson au four:
- 25-30 minutes
- refroidissement
- Total:
- 1 h 30 min.
-
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Répartir les caissettes en papier dans les alvéoles de la plaque à muffins. Râper les carottes à l’aide d’une râpe à bircher. Hacher grossièrement le chocolat. À l’aide d’un fouet électrique, travailler le beurre en mousse avec le sucre. Incorporer un œuf après l’autre. Mélanger la farine avec le sel puis incorporer à la préparation. Ajouter les carottes et le chocolat, mélanger.
Presque au bout -
Répartir la pâte dans les caissettes. Glisser la plaque au milieu du four et faire cuire 25-30 min. Laisser refroidir.
Presque au bout
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