Müesli aux fruits et au chia

Müesli aux fruits et au chia

50 min

En Suisse, on aime le müesli. Ici, on privilégie les fruits tels que la pomme et on ajoute une note d’exotisme avec les graines de chia. Un régal!

  • végétarien

Ingrédients

Brunch/Petit-déjeuner

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 1pomme acidulée, p. ex. cox orange
  • ¼ decitron
  • 10 gde sucre brut
  • ¼ de  ccde cannelle moulue
  • 250 gde yogourt nature
  • 60 gde müesli croquant, amaranthe, chia et pommes, p. ex. Amarante avec chia et pomme
  • 10 gde canneberges ou de grains de raisin
  • miel de fleurs liquide selon les goûts
  • 2pommes acidulées, p. ex. cox orange
  • ½citron
  • 20 gde sucre brut
  • ½ ccde cannelle moulue
  • 500 gde yogourt nature
  • 120 gde müesli croquant, amaranthe, chia et pommes, p. ex. Amarante avec chia et pomme
  • 20 gde canneberges ou de grains de raisin
  • miel de fleurs liquide selon les goûts
  • 3pommes acidulées, p. ex. cox orange
  • ¾ decitron
  • 30 gde sucre brut
  • ¾ de  ccde cannelle moulue
  • 750 gde yogourt nature
  • 180 gde müesli croquant, amaranthe, chia et pommes, p. ex. Amarante avec chia et pomme
  • 30 gde canneberges ou de grains de raisin
  • miel de fleurs liquide selon les goûts
  • 4pommes acidulées, p. ex. cox orange
  • 1citron
  • 40 gde sucre brut
  • 1 ccde cannelle moulue
  • 1 kgde yogourt nature
  • 240 gde müesli croquant, amaranthe, chia et pommes, p. ex. Amarante avec chia et pomme
  • 40 gde canneberges ou de grains de raisin
  • miel de fleurs liquide selon les goûts
  • 5pommes acidulées, p. ex. cox orange
  • 1¼ decitron
  • 50 gde sucre brut
  • 1¼ de  ccde cannelle moulue
  • 1,25 kgde yogourt nature
  • 300 gde müesli croquant, amaranthe, chia et pommes, p. ex. Amarante avec chia et pomme
  • 50 gde canneberges ou de grains de raisin
  • miel de fleurs liquide selon les goûts
  • 6pommes acidulées, p. ex. cox orange
  • citron
  • 60 gde sucre brut
  • 1½ ccde cannelle moulue
  • 1,5 kgde yogourt nature
  • 360 gde müesli croquant, amaranthe, chia et pommes, p. ex. Amarante avec chia et pomme
  • 60 gde canneberges ou de grains de raisin
  • miel de fleurs liquide selon les goûts
Kilocalories
300 kcal
1 250 kj
Protéines
8 g
11,1 %
Lipides
7 g
22 %
Glucides
48 g
66,9 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
refroidissement
Total:
50 min
  1. Couper les pommes en deux, les évider et les débiter en petits dés. Exprimer le jus du citron et le verser dans une casserole, puis ajouter les pommes, le sucre et la cannelle. Faire cuire à couvert env. 6 min jusqu’à obtention d’une compote. Laisser refroidir. Mettre le yogourt dans quatre coupelles et répartir le müesli croquant, la compote et les canneberges par-dessus. Selon les goûts, édulcorer avec du miel et servir aussitôt.

Recettes: Lina Projer

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

Préparer la compote la veille. La mettre dans un bocal préalablement ébouillanté et le placer au réfrigérateur. La compote se conserve ainsi 5 jours.

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