Melon garni avec granola à l'avoine

Name: Melon garni avec granola à l'avoine
Total time: 55 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 2 melons, p. ex. sucrins; 100 g de fraises; 250 g de yogourt nature ou aux fruits; 200 g de fins flocons d'avoine complets; 3 cs de pignons de cèdre; 3 cs de miel liquide; 1 cs d'huile, p. ex. de lin; 2 cs de pistaches non salées; 2 cs de baies de goji séchées

Total: 55 min. • dont prép.: env. 15 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 14 g, lipides 17 g, glucides 69 g, 500 kcal

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Note personnelle

Des melons gorgés de soleil, un yogourt entremêlé de fraises, un craquant granola, voilà un beau mariage de saveurs et de textures pour un brunch fruité.

Ingrédients

Brunch/Petit-déjeuner

Pour

personnes

½ melon, p. ex. sucrin
25 g de fraises
65 g de yogourt nature ou aux fruits
Granola
50 g de fins flocons d'avoine complets
¾ de cs de pignons de cèdre
¾ de cs de miel liquide
¼ de cs d'huile, p. ex. de lin
½ cs de pistaches non salées
½ cs de baies de goji séchées

1 melon, p. ex. sucrin
50 g de fraises
125 g de yogourt nature ou aux fruits
Granola
100 g de fins flocons d'avoine complets
1½ cs de pignons de cèdre
1½ cs de miel liquide
½ cs d'huile, p. ex. de lin
1 cs de pistaches non salées
1 cs de baies de goji séchées

2 melons, p. ex. sucrins
100 g de fraises
250 g de yogourt nature ou aux fruits
Granola
200 g de fins flocons d'avoine complets
3 cs de pignons de cèdre
3 cs de miel liquide
1 cs d'huile, p. ex. de lin
2 cs de pistaches non salées
2 cs de baies de goji séchées

3 melons, p. ex. sucrins
150 g de fraises
375 g de yogourt nature ou aux fruits
Granola
300 g de fins flocons d'avoine complets
4½ cs de pignons de cèdre
4½ cs de miel liquide
1½ cs d'huile, p. ex. de lin
3 cs de pistaches non salées
3 cs de baies de goji séchées

4 melons, p. ex. sucrins
200 g de fraises
500 g de yogourt nature ou aux fruits
Granola
400 g de fins flocons d'avoine complets
6 cs de pignons de cèdre
6 cs de miel liquide
2 cs d'huile, p. ex. de lin
4 cs de pistaches non salées
4 cs de baies de goji séchées

5 melons, p. ex. sucrins
250 g de fraises
625 g de yogourt nature ou aux fruits
Granola
500 g de fins flocons d'avoine complets
7½ cs de pignons de cèdre
7½ cs de miel liquide
2½ cs d'huile, p. ex. de lin
5 cs de pistaches non salées
5 cs de baies de goji séchées

6 melons, p. ex. sucrins
300 g de fraises
750 g de yogourt nature ou aux fruits
Granola
600 g de fins flocons d'avoine complets
9 cs de pignons de cèdre
9 cs de miel liquide
3 cs d'huile, p. ex. de lin
6 cs de pistaches non salées
6 cs de baies de goji séchées

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 15 minutes

cuisson au four:: env. 20 minutes

refroidissement

Total:: 55 min.

Pour le granola, préchauffer le four à 140 °C. Mettre les flocons d'avoine et les pignons dans une jatte avec le miel et l'huile puis mélanger soigneusement. Répartir le tout sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, glisser au four et faire griller env. 20 min en retournant plusieurs fois. Laisser refroidir. Hacher grossièrement les pistaches ainsi que les baies de goji et les mélanger au granola.

Presque au bout
Partager les melons en deux et les épépiner. Réserver quelques fraises pour la décoration et couper le reste en morceaux puis les mélanger au yogourt. Dresser le yogourt dans les cavités des demi-melons, garnir de fraises, parsemer de granola et servir.

Presque au bout

Recette: Margaretha Junker

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/melon-garni-avec-granola-a-lavoine

Déjà cuisiné Cuisiné

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Les p'tits trucs

Le granola se conserve 3-4 semaines dans une boîte hermétique. Comme il n'est que peu sucré, ce granola peut également s'utiliser pour agrémenter une salade de crudités.