Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Linguine aux crevettes et au chorizo

Linguine aux crevettes et au chorizo

Total: 30 minutes • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 29 g, lipides 21 g, glucides 76 g, 650 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Rencontre de la terre et de la mer dans ce plat de pâtes qui marie des linguine à des crevettes et des petits dés de chorizo croustillants.

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 1 gousse d’ail
  • ½ chorizo piquant de 75 g
  • ¼ de oignon rouge
  • ¼ de poivron orange
  • 100 g de pâtes , p. ex. linguine
  • sel
  • ¾ de  cs d’huile d’olive
  • 0,5 feuille de laurier fraîche
  • 2 crevettes crues, non décortiquées env. 200 g
  • 0,25 dl de vin blanc sec
  • ½ brin de persil
  • 2 gousses d’ail
  • 1 chorizo piquant de 75 g
  • ½ oignon rouge
  • ½ poivron orange
  • 200 g de pâtes , p. ex. linguine
  • sel
  • 1½ cs d’huile d’olive
  • 1 feuille de laurier fraîche
  • 4 crevettes crues, non décortiquées env. 200 g
  • 0,5 dl de vin blanc sec
  • 1 brin de persil
  • 4 gousses d’ail
  • 2 chorizos piquants de 75 g
  • 1 oignon rouge
  • 1 poivron orange
  • 400 g de pâtes , p. ex. linguine
  • sel
  • 3 cs d’huile d’olive
  • 2 feuilles de laurier fraîches
  • 8 crevettes crues, non décortiquées env. 200 g
  • 1 dl de vin blanc sec
  • 2 brins de persil
  • 6 gousses d’ail
  • 3 chorizos piquants de 75 g
  • oignon rouge
  • poivron orange
  • 600 g de pâtes , p. ex. linguine
  • sel
  • 4½ cs d’huile d’olive
  • 3 feuilles de laurier fraîches
  • 12 crevettes crues, non décortiquées env. 200 g
  • 1,5 dl de vin blanc sec
  • 3 brins de persil
  • 8 gousses d’ail
  • 4 chorizos piquants de 75 g
  • 2 oignons rouges
  • 2 poivrons oranges
  • 800 g de pâtes , p. ex. linguine
  • sel
  • 6 cs d’huile d’olive
  • 4 feuilles de laurier fraîches
  • 16 crevettes crues, non décortiquées env. 200 g
  • 2 dl de vin blanc sec
  • 4 brins de persil
  • 10 gousses d’ail
  • 5 chorizos piquants de 75 g
  • oignons rouges
  • poivrons oranges
  • 1 kg de pâtes , p. ex. linguine
  • sel
  • 7½ cs d’huile d’olive
  • 5 feuilles de laurier fraîches
  • 20 crevettes crues, non décortiquées env. 200 g
  • 2,5 dl de vin blanc sec
  • 5 brins de persil
  • 12 gousses d’ail
  • 6 chorizos piquants de 75 g
  • 3 oignons rouges
  • 3 poivrons oranges
  • 1,2 kg de pâtes , p. ex. linguine
  • sel
  • 9 cs d’huile d’olive
  • 6 feuilles de laurier fraîches
  • 24 crevettes crues, non décortiquées env. 200 g
  • 3 dl de vin blanc sec
  • 6 brins de persil

À vos tabliers!

Préparation:
env. 30 minutes
  1. Couper l’ail en fines lamelles et le chorizo en rondelles d’env. 5 mm. Partager l’oignon en deux puis le débiter en lanières. Couper le poivron en deux, l’épépiner et le tailler en petits dés.

    Presque au bout
  2. Cuire les pâtes al dente dans un grand volume d’eau salée. Les égoutter puis les arroser d’un peu d’huile. Faire croustiller le chorizo dans une grande poêle. Le retirer et le déposer sur du papier absorbant. Verser le reste de l’huile dans la poêle et y faire revenir env. 2 min l’ail, l’oignon et le poivron. Ajouter les feuilles de laurier et les crevettes. Poursuivre brièvement la cuisson jusqu’à ce que les crustacés virent au rouge, puis les retourner, mouiller avec le vin et laisser mijoter env. 2 min. Ajouter les pâtes et le chorizo et bien réchauffer le tout. Hacher fin le persil et en parsemer le plat. Servir aussitôt.

    Presque au bout
Recette: Lina Projer
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/linguine-aux-crevettes-et-au-chorizo
Déjà cuisiné Cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer