Gaufres au Ragusa et aux noisettes
Total: 30 min. •
dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 18 g,
lipides 66 g,
glucides 92 g, 1 050 kcal
Note personnelle
Une recette idéale pour les amateurs de gaufres. Celles-ci sont réalisées avec une pâte au chocolat Ragusa fondu.
Ingrédients
Dessert
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
Donne env. 4 morceaux
Donne env. 8 morceaux
Donne env. 12 morceaux
Donne env. 16 morceaux
Donne env. 20 morceaux
Donne env. 24 morceaux
- 40 g de noisettes grillées
- 100 g de Ragusa Classique
- 100 g de farine fleur
- 50 g de sucre
- 1½ cc de poudre à lever
- 1 cc de cacao en poudre
- 1 pincée de sel
- 75 g de beurre
- 0,5 dl de lait
- 1 œuf
- 80 g de noisettes grillées
- 200 g de Ragusa Classique
- 200 g de farine fleur
- 100 g de sucre
- 3 cc de poudre à lever
- 2 cc de cacao en poudre
- 1 pincée de sel
- 150 g de beurre
- 1 dl de lait
- 2 œufs
- 120 g de noisettes grillées
- 300 g de Ragusa Classique
- 300 g de farine fleur
- 150 g de sucre
- 4½ cc de poudre à lever
- 3 cc de cacao en poudre
- 1 pincées de sel
- 225 g de beurre
- 1,5 dl de lait
- 3 œufs
- 160 g de noisettes grillées
- 400 g de Ragusa Classique
- 400 g de farine fleur
- 200 g de sucre
- 6 cc de poudre à lever
- 4 cc de cacao en poudre
- 2 pincées de sel
- 300 g de beurre
- 2 dl de lait
- 4 œufs
- 200 g de noisettes grillées
- 500 g de Ragusa Classique
- 500 g de farine fleur
- 250 g de sucre
- 7½ cc de poudre à lever
- 5 cc de cacao en poudre
- 2 pincées de sel
- 375 g de beurre
- 2,5 dl de lait
- 5 œufs
- 240 g de noisettes grillées
- 600 g de Ragusa Classique
- 600 g de farine fleur
- 300 g de sucre
- 9 cc de poudre à lever
- 6 cc de cacao en poudre
- 3 pincées de sel
- 450 g de beurre
- 3 dl de lait
- 6 œufs
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
-
C'est pas fini
Hacher grossièrement les noisettes.
Presque au bout -
C'est pas fini
Pour la pâte, casser le chocolat Ragusa en morceaux et le faire fondre lentement au bain-marie. Dans une jatte, mélanger la farine et tous les autres ingrédients, jusqu'au sel compris.
Presque au bout -
C'est pas fini
Faire fondre le beurre. Bien le mélanger avec le lait et les œufs. Verser le tout sur la farine. Ajouter également la moitié du chocolat fondu et mélanger au fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse et épaisse.
Presque au bout -
C'est pas fini
Faire chauffer le gaufrier. Si nécessaire, le graisser légèrement avec un peu de beurre ou d’huile. Déposer env. 3 cs de pâte au centre du gaufrier chaud, fermer et cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Procéder de même avec le reste de la pâte.
Presque au bout -
C'est pas fini
Napper les gaufres chaudes avec le reste du chocolat fondu, parsemer de noisettes et servir aussitôt.
Presque au bout
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