Galettes de bœuf aux dattes

Ingrédients

• 1 petit pain au lait d'env. 60 g
• 1,5 dl de babeurre
• 2 échalotes
• 2 gousses d'ail
• 1 bouquet de fines herbes , p. ex. menthe, origan
• 70 g de dattes
• 550 g de viande hachée de bœuf
• 1 œuf
• 1½ cc de sel
• 1 cc de paprika doux
• 1 cs de ras el-hanout (mélange d'épices marocain)
• 6 cs d’huile d'arachide

• 2 petits pains au lait d'env. 60 g
• 3 dl de babeurre
• 4 échalotes
• 4 gousses d'ail
• 2 bouquets de fines herbes , p. ex. menthe, origan
• 140 g de dattes
• 1,1 kg de viande hachée de bœuf
• 2 œufs
• 3 cc de sel
• 2 cc de paprika doux
• 2 cs de ras el-hanout (mélange d'épices marocain)
• 1,2 dl d’huile d'arachide

• 3 petits pains au lait d'env. 60 g
• 4,5 dl de babeurre
• 6 échalotes
• 6 gousses d'ail
• 3 bouquets de fines herbes , p. ex. menthe, origan
• 210 g de dattes
• 1,65 kg de viande hachée de bœuf
• 3 œufs
• 4½ cc de sel
• 3 cc de paprika doux
• 3 cs de ras el-hanout (mélange d'épices marocain)
• 1,8 dl d’huile d'arachide