Frappé orange-vanille

Frappé orange-vanille

30 min

Pulpe d'orange, glace à la vanille, sirop de datte, la saveur de ce frappé est un hit, tout comme d'ailleurs sa déco, originale et hyper gourmande.

Ingrédients

Boisson

Donne

4
  • 4
  • 8

verres de 3 dl

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 50 gde chocolat blanc
  • 20 gde vermicelles colorés
  • 4profiteroles surgelées, à décongeler avant emploi, p. ex. mini Windy's
  • 3oranges
  • 2 csde sirop de datte
  • 1 ccde cannelle
  • 6 boulesde glace à la vanille
  • 4 dlde lait
  • 4Party Donuts surgelés, à décongeler avant emploi
  • 4guimauves
  • 100 gde chocolat blanc
  • 40 gde vermicelles colorés
  • 8profiteroles surgelées, à décongeler avant emploi, p. ex. mini Windy's
  • 6oranges
  • 4 csde sirop de datte
  • 2 ccde cannelle
  • 12 boulesde glace à la vanille
  • 8 dlde lait
  • 8Party Donuts surgelés, à décongeler avant emploi
  • 8guimauves

Ustensiles

  • chalumeau
Kilocalories
490 kcal
2 050 kj
Protéines
9 g
7,5 %
Lipides
22 g
41,1 %
Glucides
62 g
51,5 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 30 minutes
  1. Faire fondre lentement le chocolat au bain-marie. Badigeonner le bord extérieur des verres de chocolat fondu et le parsemer de vermicelles. Badigeonner également les profiteroles d'un peu de chocolat et les parsemer de vermicelles. Les réfrigérer tous les deux (verres et profiteroles) env. 10 min.

    Presque au bout
  2. Pour le frappé, peler les oranges avec un couteau tranchant. Les mettre dans un mixeur avec le sirop de datte, la cannelle, la glace et le lait, réduire le tout en fine purée. Répartir le frappé dans les verres. Piquer les profiteroles, les donuts et les guimauves sur des brochettes en bois. Dorer légèrement les guimauves au chalumeau puis piquer les brochettes dans les frappés.

    Presque au bout
Recettes: Philipp Wagner

Valeurs nutritives par portion

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