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Feuilletés aux fraises

Feuilletés aux fraises

Total: 57 minutes • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 8 g, lipides 28 g, glucides 57 g, 520 kcal
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Le léger croustillant de la pâte, le bon goût des fraises sur un lit de fromage frais, voilà un feuilleté comme on les aime, ultra fruité et hyper gourmand.

Ingrédients

Pâtisserie sucréeDonne 4 pièces

  • 3 cs de confiture de fraises
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de fraises
  • 1 abaisse rectangulaire de pâte feuilletée de 320 g
  • 5 cs de fromage frais
  • 1 œuf
  • 1 cc de lait
  • 4 cs de sucre glace

À vos tabliers!

Préparation:
env. 10 minutes
cuisson au four:
env. 17 minutes
refroidissement
Total:
57 minutes
  1. Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Mélanger la confiture et le sucre vanillé. Tailler les fraises en tranches et les ajouter. Dérouler l'abaisse de pâte et la couper en quatre rectangles identiques. Découper un disque de 4 cm de diamètre sur la moitié droite des rectangles, étaler 1 cs de fromage frais sur la moité gauche en laissant les bords libres. Dresser les fraises sur le fromage frais. Battre l'œuf avec un peu d'eau et badigeonner les bords de la pâte. Rabattre les moitiés de droite sur les garnitures de fraises et badigeonner la pâte avec le reste d'œuf battu. Sceller les bords en appuyant avec une fourchette. Glisser dans la moitié inférieure du four et faire dorer env. 17 min. Laisser tiédir.

    Presque au bout
  2. Ajouter le lait et le sucre glace au reste de fromage frais et bien mélanger. En décorer les feuilletés.

    Presque au bout
Recette: Andrea Pistorius
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/feuilletes-aux-fraises
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Le p'tit truc

Cette recette se réalise également très bien avec d'autres variétés de baies et de confitures. Déclinez-la selon vos envies et préférences, avec des framboises ou des myrtilles par exemple.

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