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Feuilletés au brie et aux airelles rouges

Feuilletés au brie et aux airelles rouges

Total: 45 minutes • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 5 g, lipides 13 g, glucides 17 g, 210 kcal
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Ces amuse-bouches préparés dans des moules à muffins recèlent un succulent cœur de fromage serti de confiture d'airelles et d'éclats de pistache.

Ingrédients

Pâtisserie saléeDonne 12 pièces

pour 1 moule à 12 Mini-Muffins de 4 cm de Ø

pour 12 caissettes en papier pour muffins

  • 1 abaisse rectangulaire de pâte feuilletée
  • 200 g de brie
  • 150 g de confiture d'airelles rouges
  • 25 g de pistaches hachées
  • 4 brins de thym

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
cuisson au four:
env. 25 minutes
Total:
45 minutes
  1. Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Placer les caissettes en papier dans les alvéoles de la plaque à muffins. Dérouler l'abaisse, découper des carrés de pâte d'env. 9 cm et les disposer dans les moules. Couper le brie en 12 morceaux égaux, en déposer un sur chaque fond de pâte avec 1 cc de confiture d'airelles. Glisser au milieu du four et cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée, soit env. 25 min; après 15 min de cuisson, parsemer les feuilletés d'un peu de pistaches hachées.

    Presque au bout
  2. Retirer les feuilletés du four et les parsemer de feuillettes de thym. Servir chaud ou froid avec le reste des pistaches.

    Presque au bout
Recette: Andrea Pistorius
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/feuilletes-au-brie-et-aux-airelles-rouges
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