Brie-Preiselbeer-Blätterteiggebäck

Name: Brie-Preiselbeer-Blätterteiggebäck
Total time: 45 min
Yield: Ergibt 12 Stück
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 rechteckig ausgewallter Blätterteig; 200 g Brie; 150 g Preiselbeerkonfitüre; 25 g gehackte Pistazien; 4 Zweige Thymian

Mit Blätterteig in Muffinförmchen gebackene Häppchen mit Weichkäse, Preiselbeerkonfitüre und Pistazien sind ein prima Fingerfood für Party und Picknick.

Vegetarisch
45 Min.

Zutaten

Salziges GebäckErgibt 12 Stück

für 1 Minimuffinblech à 12 Förmchen à 4 cm Ø

für 12 Muffin-Papierbackförmchen

1rechteckig ausgewallter Blätterteig
200 gBrie
150 gPreiselbeerkonfitüre
25 ggehackte Pistazien
4 ZweigeThymian

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 180 kcal; 750 kj
Eiweiss: 6 g; 13,6 %
Fett: 12 g; 61,4 %
Kohlenhydrate: 11 g; 25 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

backen:: ca. 25 Minuten

Gesamt:: 45 Min.

Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Muffin-Papierbackförmchen im Muffinblech verteilen. Blätterteig entrollen, in Quadrate à ca. 9 cm schneiden. Teigstücke in die Förmchen geben. Brie in 12 etwa gleich grosse Stücke teilen. Jeweils ein Käsestück und 1 gehäuften TL Preiselbeerkonfitüre in die mit Teig ausgelegten Förmchen verteilen. In der Ofenmitte ca. 25 Minuten goldbraun backen. Pistazien grob hacken, einen Teil davon nach ca. 15 Minuten Backzeit auf die Häppchen streuen und fertig backen.

fast fertig
Gebäck dem Ofen nehmen, Thymianblättchen abzupfen und auf die Häppchen streuen. Noch warm oder kalt zusammen mit restlichen Pistazien servieren.

fast fertig