Épinards en branches

Name: Épinards en branches
Total time: 10 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 1 oignon; 1 gousse d´ail; 500 g d’épinards; 20 g de beurre; sel; poivre

Total: 10 min. • dont prép.: env. 10 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 4 g, lipides 4 g, glucides 3 g, 80 kcal

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Note personnelle

Ces épinards en branches assaisonnés à l’ail et à l’oignon sont un accompagnement riche en vitamines pour de nombreux plats de viande ou de poisson.

Ingrédients

Accompagnement

Pour

personnes

¼ de oignon
¼ de gousse d´ail
125 g d’épinards
5 g de beurre
sel
poivre

½ oignon
½ gousse d´ail
250 g d’épinards
10 g de beurre
sel
poivre

1 oignon
1 gousse d´ail
500 g d’épinards
20 g de beurre
sel
poivre

1½ oignon
1½ gousse d´ail
750 g d’épinards
30 g de beurre
sel
poivre

2 oignons
2 gousses d´ail
1 kg d’épinards
40 g de beurre
sel
poivre

2½ oignons
2½ gousses d´ail
1,25 kg d’épinards
50 g de beurre
sel
poivre

3 oignons
3 gousses d´ail
1,5 kg d’épinards
60 g de beurre
sel
poivre

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 10 minutes

C'est pas fini

Éplucher et hacher l'oignon et l'ail.

Presque au bout
C'est pas fini

Laver les épinards et les égoutter.

Presque au bout
C'est pas fini

Faire suer l'oignon et l'ail dans le beurre.

Presque au bout
C'est pas fini

Ajouter les épinards et les étuver. Saler et poivrer.

Presque au bout