Concombres

Name: Concombres
Total time: 15 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 600 g de concombres; 1 petit oignon; 1 gousse d’ail; 2 cs d’huile de colza; 1 dl de bouillon de légumes; sel; poivre noir du moulin; ½ bouquet d’aneth

Accommodés avec de l'aneth, des oignons et de l'ail, les concombres sont un accompagnement léger et savoureux, prêt en 15 minutes seulement.

sans gluten
sans lactose
végane
15 min

Ingrédients

Accompagnement

Pour

personnes

150 gde concombres
¼ depetit oignon
¼ degousse d’ail
½ csd’huile de colza
0,25 dlde bouillon de légumes
sel
poivre noir du moulin
1 brind’aneth

300 gde concombres
½petit oignon
½gousse d’ail
1 csd’huile de colza
0,5 dlde bouillon de légumes
sel
poivre noir du moulin
¼ de bouquetd’aneth

600 gde concombres
1petit oignon
1gousse d’ail
2 csd’huile de colza
1 dlde bouillon de légumes
sel
poivre noir du moulin
½ bouquetd’aneth

900 gde concombres
1½petit oignon
1½gousse d’ail
3 csd’huile de colza
1,5 dlde bouillon de légumes
sel
poivre noir du moulin
¾ de bouquetd’aneth

1,2 kgde concombres
2petits oignons
2gousses d’ail
4 csd’huile de colza
2 dlde bouillon de légumes
sel
poivre noir du moulin
1 bouquetd’aneth

1,5 kgde concombres
2½petits oignons
2½gousses d’ail
5 csd’huile de colza
2,5 dlde bouillon de légumes
sel
poivre noir du moulin
1¼ de bouquetd’aneth

1,8 kgde concombres
3petits oignons
3gousses d’ail
6 csd’huile de colza
3 dlde bouillon de légumes
sel
poivre noir du moulin
1½ bouquetd’aneth

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 80 kcal; 300 kj
Protéines: 2 g; 11 %
Lipides: 5 g; 61,6 %
Glucides: 5 g; 27,4 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 15 minutes

Selon les goûts, éplucher les concombres. Les couper ensuite en deux dans la longueur, les épépiner à l'aide d'une cuillère puis les tailler en morceaux d'env. 1 cm.

Presque au bout
Hacher l’oignon et l’ail. Les faire suer dans l’huile puis ajouter les concombres et mouiller avec le bouillon. Laisser étuver 3-5 min à couvert. Assaisonner de sel et de poivre puis hacher grossièrement l'aneth et en parsemer le plat.

Presque au bout