Dry aged T-bone steak épicé à la cannelle

Ingrédients

• 1 T-bone steak d’env. 500 g, à commander auprès du boucher Migros
• 1 cs d’huile de colza

• Condiment à la cannelle

• ½ bâton de cannelle
• 1½ cc de gros sel
• ½ cc de curcuma
• 1 cc de sucre
• 1 cc de grains de poivre
• ½ cc de grain de café

• 2 T-bone steaks d’env. 500 g, à commander auprès du boucher Migros
• 2 cs d’huile de colza

• Condiment à la cannelle

• 1 bâton de cannelle
• 3 cc de gros sel
• 1 cc de curcuma
• 2 cc de sucre
• 2 cc de grains de poivre
• 1 cc de grain de café

• 3 T-bone steaks d’env. 500 g, à commander auprès du boucher Migros
• 3 cs d’huile de colza

• Condiment à la cannelle

• 1½ bâton de cannelle
• 4½ cc de gros sel
• 1½ cc de curcuma
• 3 cc de sucre
• 3 cc de grains de poivre
• 1½ cc de grain de café

• 4 T-bone steaks d’env. 500 g, à commander auprès du boucher Migros
• 4 cs d’huile de colza

• Condiment à la cannelle

• 2 bâtons de cannelle
• 6 cc de gros sel
• 2 cc de curcuma
• 4 cc de sucre
• 4 cc de grains de poivre
• 2 cc de grains de café

• 5 T-bone steaks d’env. 500 g, à commander auprès du boucher Migros
• 5 cs d’huile de colza

• Condiment à la cannelle

• 2½ bâtons de cannelle
• 7½ cc de gros sel
• 2½ cc de curcuma
• 5 cc de sucre
• 5 cc de grains de poivre
• 2½ cc de grains de café

• 6 T-bone steaks d’env. 500 g, à commander auprès du boucher Migros
• 6 cs d’huile de colza

• Condiment à la cannelle

• 3 bâtons de cannelle
• 9 cc de gros sel
• 3 cc de curcuma
• 6 cc de sucre
• 6 cc de grains de poivre
• 3 cc de grains de café