Crostini à la truite
sans gluten
Ces crostini sans gluten sont tartinés d’une délicate crème à la truite fumée et au raifort. Un snack croustillant à la portée des débutants.
- sans gluten
- 20 min
Ingrédients
Apéritif
Pour
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 75 gde filets de truite fumés
- ¾ de bottede ciboulette
- ¾ de csde mayonnaise
- 1½ csde crème fraîche
- un peude raifort frais
- 2baguettes précuites aha! sans gluten de 80 g
- 150 gde filets de truite fumés
- 1½ bottede ciboulette
- 1½ csde mayonnaise
- 3 csde crème fraîche
- un peude raifort frais
- 4baguettes précuites aha! sans gluten de 80 g
- 225 gde filets de truite fumés
- 2¼ de bottesde ciboulette
- 2¼ de csde mayonnaise
- 4½ csde crème fraîche
- un peude raifort frais
- 6baguettes précuites aha! sans gluten de 80 g
- 300 gde filets de truite fumés
- 3 bottesde ciboulette
- 3 csde mayonnaise
- 6 csde crème fraîche
- un peude raifort frais
- 8baguettes précuites aha! sans gluten de 80 g
- 375 gde filets de truite fumés
- 3¾ de bottesde ciboulette
- 3¾ de csde mayonnaise
- 7½ csde crème fraîche
- un peude raifort frais
- 10baguettes précuites aha! sans gluten de 80 g
- 450 gde filets de truite fumés
- 4½ bottesde ciboulette
- 4½ csde mayonnaise
- 9 csde crème fraîche
- un peude raifort frais
- 12baguettes précuites aha! sans gluten de 80 g
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 340 kcal
- 1 450 kj
- Protéines
- 12 g
- 15,7 %
- Lipides
- 13 g
- 38,4 %
- Glucides
- 35 g
- 45,9 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
Ça pourrait vous aider:
-
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Détailler le poisson en menus dés. Ciseler la ciboulette et en réserver un peu. Mélanger le reste avec la truite, la mayonnaise et la crème fraîche. Râper fin le raifort et en parfumer la crème. Cuire les baguettes env. 8 min au milieu du four, puis les couper en 8 tranches légèrement biseautées. Badigeonner chacune d’elles de crème à la truite. Parsemer d’un peu de ciboulette réservée et servir.
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