Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Cake-pops poussin

Cake-pops poussin

Total: 1 h 30 minutes • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 3 g, lipides 20 g, glucides 28 g, 310 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Une sphère de madeleine au mascarpone et au citron, du massepain et des yeux en sucre pour la déco, créativité rime ici avec gourmandise, et c'est irrésistible.

Ingrédients

Dessert

Donne env.

10
  • 10
  • 20

pièces

  • 180 g de madeleines
  • 60 g de mascarpone
  • 30 g de sucre glace
  • 1 citron
  • 100 g de noix de coco râpée
  • env. 1 cc de colorant alimentaire jaune sous forme de gel
  • quelques carottes en massepain
  • 1 sachet de glaçage blanc pour gâteau
  • env. 20 yeux en sucre
  • 360 g de madeleines
  • 120 g de mascarpone
  • 60 g de sucre glace
  • 2 citrons
  • 200 g de noix de coco râpée
  • env. 2 cc de colorant alimentaire jaune sous forme de gel
  • quelques carottes en massepain
  • 2 sachets de glaçage blanc pour gâteau
  • env. 40 yeux en sucre

Ustensiles

  • bâtonnets en bois ou bâtonnets pour sucette
  • polystyrène de 20 × 30 × 3 cm

À vos tabliers!

Préparation:
env. 30 minutes
réfrigération:
env. 60 minutes
Total:
1 h 30 minutes
  1. Râper les madeleines sur une râpe à rösti. Y ajouter le mascarpone et le sucre glace, puis y râper finement le zeste du citron. Exprimer ensuite le jus de la moitié de l'agrume et l'ajouter également. Pétrir le tout de façon à obtenir une masse compacte et former des boules d'env. 30 g. Les déposer sur une assiette chemisée de papier sulfurisé et réserver env. 30 min au réfrigérateur. Entre-temps, mettre la noix de coco râpée dans un sachet de congélation avec le colorant alimentaire, malaxer jusqu'à ce que tout soit d'un jaune uniforme et verser dans une assiette creuse. Détacher le vert des carottes en massepain et façonner des becs et des pieds en massepain orange pour les poussins. Chauffer le glaçage selon les instructions figurant sur l'emballage.

    Presque au bout
  2. À l'aide d'une fourchette, plonger les boules une à une dans le glaçage chaud, les retirer et laisser égoutter. Les tourner ensuite dans la noix de coco râpée. Plonger les bâtonnets en bois env. 1 cm dans le glaçage puis y piquer les boules. À l'aide d'un peu de glaçage, fixer les yeux en sucre, les becs et les pieds des poussins, ainsi qu'une petite crête réalisée avec le massepain vert. Piquer les cake-pops dans un morceau de polystyrène et mettre env. 30 min au réfrigérateur.

    Presque au bout
Recette: Lina Projer
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/cake-pops-poussin
Déjà cuisiné Cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Vers d’autres recettes familiales famigros.ch

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer