Burger rustique

Name: Burger rustique
Total time: 38 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 3 brins de persil; 1 petit oignon; 1 gousse d'ail; 350 g de viande hachée de bœuf; 1 cc de paprika doux; 1 cc de sel; poivre; 8 tranches de pain mi-blanc; ¼ de concombre à salade; 100 g de salade iceberg ou de chou chinois; 8 de fromage, z. B. Greyerzer

38 min

Une tranche de gruyère en plus, et voilà que ce burger somme toute très classique acquiert une fondante touche de raffinement helvétique. Simple et délicieux.

Ingrédients

Plat principalPour 4 personnes

3 brinsde persil
1petit oignon
1gousse d'ail
350 gde viande hachée de bœuf
1 ccde paprika doux
1 ccde sel
poivre
8 tranchesde pain mi-blanc
¼ deconcombre à salade
100 gde salade iceberg ou de chou chinois
8de fromage, z. B. Greyerzer

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 720 kcal; 3 000 kj
Protéines: 43 g; 24,4 %
Lipides: 29 g; 37 %
Glucides: 68 g; 38,6 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 30 minutes

cuisson au gril :: env. 8 minutes

Total:: 38 min

Hacher fin le persil, l’oignon et l’ail. Les ajouter à la viande hachée et pétrir soigneusement. Relever de paprika, de sel et de poivre. Façonner 4 grands burgers plats.

Presque au bout
Préchauffer le gril à 220 °C. Griller les burgers des deux côtés à feu vif durant env. 8 min. Peu avant la fin de la cuisson, faire dorer les tranches de pain sur le gril. Détailler le concombre en rondelles. Garnir 4 tranches de pain de salade, d’un burger, de fromage et de concombre, puis recouvrir d’une tranche de pain.

Presque au bout