Klassischer Burger mit einem kleinen, aber feinen Unterschied. Dieser Hamburger verdankt seine schweizerische Raffinesse einer Käsescheibe Original Greyerzer.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 3 Zweige | Petersilie |
| 1 | kleine Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 350 g | Rindshackfleisch |
| 1 TL | edelsüsser Paprika |
| 1 TL | Salz |
| Pfeffer | |
| 8 Scheiben | Halbweissbrot |
| ¼ | Salatgurke |
| 100 g | Eisbergsalat oder Chinakohl |
| 8 Scheiben | feine Käsescheiben, z. B. Greyerzer |
Rezept:
Margaretha
Junker
Fotos:
Martina
Meier
Petersilie, Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Alles mit Hackfleisch gut verkneten. Masse mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Daraus 4 grosse, flache Burger formen.
Grill auf 220 °C vorheizen. Burger bei grosser Hitze beidseitig ca. 8 Minuten grillieren. Kurz vor Ende der Garzeit Brot auf dem Grill beidseitig hellbraun rösten. Gurke in Scheiben schneiden. Brotscheiben mit Salat, Burger, Käse und Gurke belegen und mit Brotscheiben zudecken.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 30 Min.
+ ca. 8 Min. grillieren
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