Burger de lentilles

Name: Burger de lentilles
Total time: 30 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 100 g de chou rouge; 200 g de coleslaw (chou blanc râpé); sel; 4 buns (pains à hamburger); 4 cs d'huile; 4 burgers aux lentilles corail; 100 g de laitue iceberg; 4 cornichons; 8 cs de sauce aux piments; 8 cs de mayonnaise

Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 15 g, lipides 56 g, glucides 65 g, 850 kcal

Memoriser Mémorisé Au livre Imprimer Notes

Note personnelle

Le steak de lentilles de ce burger végétarien est en délicieuse compagnie: coleslaw, cornichons, laitue iceberg, sauce au piment et, bien sûr, mayo.

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

25 g de chou rouge
50 g de coleslaw (chou blanc râpé)
sel
1 bun (pain à hamburger)
1 cs d'huile
1 burger aux lentilles corail
25 g de laitue iceberg
1 cornichons
2 cs de sauce aux piments
2 cs de mayonnaise

50 g de chou rouge
100 g de coleslaw (chou blanc râpé)
sel
2 buns (pains à hamburger)
2 cs d'huile
2 burgers aux lentilles corail
50 g de laitue iceberg
2 cornichons
4 cs de sauce aux piments
4 cs de mayonnaise

100 g de chou rouge
200 g de coleslaw (chou blanc râpé)
sel
4 buns (pains à hamburger)
4 cs d'huile
4 burgers aux lentilles corail
100 g de laitue iceberg
4 cornichons
8 cs de sauce aux piments
8 cs de mayonnaise

150 g de chou rouge
300 g de coleslaw (chou blanc râpé)
sel
6 buns (pains à hamburger)
6 cs d'huile
6 burgers aux lentilles corail
150 g de laitue iceberg
6 cornichons
12 cs de sauce aux piments
12 cs de mayonnaise

200 g de chou rouge
400 g de coleslaw (chou blanc râpé)
sel
8 buns (pains à hamburger)
8 cs d'huile
8 burgers aux lentilles corail
200 g de laitue iceberg
8 cornichons
16 cs de sauce aux piments
16 cs de mayonnaise

250 g de chou rouge
500 g de coleslaw (chou blanc râpé)
sel
10 buns (pains à hamburger)
1 dl d'huile
10 burgers aux lentilles corail
250 g de laitue iceberg
10 cornichons
20 cs de sauce aux piments
20 cs de mayonnaise

300 g de chou rouge
600 g de coleslaw (chou blanc râpé)
sel
12 buns (pains à hamburger)
1,2 dl d'huile
12 burgers aux lentilles corail
300 g de laitue iceberg
12 cornichons
24 cs de sauce aux piments
24 cs de mayonnaise

Produits Migros parfaits pour cette recette

À vos tabliers!

Préparation:: env. 30 minutes

C'est pas fini

Couper le chou rouge en fines lanières. Les mélanger au coleslsaw avec le sel et bien malaxer. F

Presque au bout
C'est pas fini

aire dorer les faces coupées des buns dans un peu d'huile. Saisir les burgers dans le reste de l'huile jusqu'à ce qu'ils aient une jolie croûte, soit env. 6 min.

Presque au bout
C'est pas fini

Déchirer la laitue et détailler les cornichons en lamelles.

Presque au bout
C'est pas fini

Étaler la sauce aux piments sur le fond des buns. Garnir de laitue, puis d'un burger, de coleslaw et de cornichons. Tartiner le couvercle des buns de mayonnaise et les ajouter. Délicieux avec des country cuts.

Presque au bout