Burger de lentilles
Le steak de lentilles de ce burger végétarien est en délicieuse compagnie: coleslaw, cornichons, laitue iceberg, sauce au piment et, bien sûr, mayo.
- végétarien
- 30 min
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 50 gde chou rouge
- 100 gde coleslaw (chou blanc râpé)
- sel
- 2buns (pains à hamburger)
- 2 csd'huile
- 2burgers aux lentilles corail
- 50 gde laitue iceberg
- 2cornichons
- 4 csde sauce aux piments
- 4 csde mayonnaise
- 100 gde chou rouge
- 200 gde coleslaw (chou blanc râpé)
- sel
- 4buns (pains à hamburger)
- 4 csd'huile
- 4burgers aux lentilles corail
- 100 gde laitue iceberg
- 4cornichons
- 8 csde sauce aux piments
- 8 csde mayonnaise
- 150 gde chou rouge
- 300 gde coleslaw (chou blanc râpé)
- sel
- 6buns (pains à hamburger)
- 6 csd'huile
- 6burgers aux lentilles corail
- 150 gde laitue iceberg
- 6cornichons
- 12 csde sauce aux piments
- 12 csde mayonnaise
- 200 gde chou rouge
- 400 gde coleslaw (chou blanc râpé)
- sel
- 8buns (pains à hamburger)
- 8 csd'huile
- 8burgers aux lentilles corail
- 200 gde laitue iceberg
- 8cornichons
- 16 csde sauce aux piments
- 16 csde mayonnaise
- 250 gde chou rouge
- 500 gde coleslaw (chou blanc râpé)
- sel
- 10buns (pains à hamburger)
- 10 csd'huile
- 10burgers aux lentilles corail
- 250 gde laitue iceberg
- 10cornichons
- 20 csde sauce aux piments
- 20 csde mayonnaise
- 300 gde chou rouge
- 600 gde coleslaw (chou blanc râpé)
- sel
- 12buns (pains à hamburger)
- 12 csd'huile
- 12burgers aux lentilles corail
- 300 gde laitue iceberg
- 12cornichons
- 24 csde sauce aux piments
- 24 csde mayonnaise
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 920 kcal
- 3 850 kj
- Protéines
- 19 g
- 8,5 %
- Lipides
- 59 g
- 59,3 %
- Glucides
- 72 g
- 32,2 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
-
Couper le chou rouge en fines lanières. Les mélanger au coleslsaw avec le sel et bien malaxer. Faire dorer les faces coupées des buns dans un peu d'huile. Saisir les burgers dans le reste de l'huile jusqu'à ce qu'ils aient une jolie croûte, soit env. 6 min. Déchirer la laitue et détailler les cornichons en lamelles. Étaler la sauce aux piments sur le fond des buns. Garnir de laitue, puis d'un burger, de coleslaw et de cornichons. Tartiner le couvercle des buns de mayonnaise et les ajouter. Délicieux avec des country cuts.
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