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Brownies au café et aux noix

Brownies au café et aux noix

Total: 2 h 40 minutes • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 2 g, lipides 4 g, glucides 2 g, 60 kcal
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On craque pour ces brownies végans qui ne requièrent aucune cuisson! Côté saveurs: dattes, amandes, cacao, café et noix viennent titiller les papilles.

Ingrédients

Dessert

Donne

16
  • 16
  • 32

pièces

pour 1 moule de 11 × 14 cm

pour 2 moules de 11 × 14 cm

  • 40 g de dattes dénoyautées
  • 60 g d’amandes mondées moulues
  • 30 g de purée d'amande blanche
  • 2 cs de cacao en poudre végan
  • 1 pincée de café moulu
  • 1 pincée de sel
  • 20 g de cerneaux de noix
  • 80 g de dattes dénoyautées
  • 120 g d’amandes mondées moulues
  • 60 g de purée d'amande blanche
  • 4 cs de cacao en poudre végan
  • 2 pincées de café moulu
  • 2 pincées de sel
  • 40 g de cerneaux de noix

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
réfrigération:
env. 2 heures
Total:
2 h 40 minutes
  1. Couper les dattes en petits morceaux puis les hacher finement dans un robot ménager avec les amandes moulues et la purée d'amande. Réserver un peu de cacao en poudre pour la décoration, mélanger le reste à la pâte avec le café et le sel puis retirer du robot ménager. Hacher grossièrement les noix, les ajouter à la pâte et pétrir. Si elle s'effrite, ajouter un peu d'eau. Répartir la pâte dans le moule et bien tasser. Laisser se raffermir env. 2 h au réfrigérateur.

    Presque au bout
  2. Démouler, saupoudrer du cacao en poudre réservé puis, à l'aide d'un couteau tranchant, découper des brownies d'env. 3 x 2 cm.

    Presque au bout
Recette: Andrea Pistorius
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/brownies-au-cafe-et-aux-noix
Déjà cuisiné Cuisiné

Le p'tit truc

Gardés au réfrigérateur dans un récipient hermétique, les brownies se conservent jusqu'à 10 jours.

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