Brochettes de viande hachée avec patates douces et maïs
Accompagnées de patates douces, d'oignon nouveau, de maïs et de citron vert, ces brochettes parsemées de sésame grillé, en bouche, ce n’est que du plaisir.
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 150 gde boulettes de viande hachée de bœuf
- 1½ csd'huile de tournesol
- 200 gde patates douces
- ½épi de maïs, cuit
- sel
- mélange d'épices, p. ex. pour burger
- ½oignon nouveau
- ½citron vert
- ½ csde sésame grillé
- sauce BBQ
- 300 gde boulettes de viande hachée de bœuf
- 3 csd'huile de tournesol
- 400 gde patates douces
- 1épi de maïs, cuit
- sel
- mélange d'épices, p. ex. pour burger
- 1oignon nouveau
- 1citron vert
- 1 csde sésame grillé
- sauce BBQ
- 600 gde boulettes de viande hachée de bœuf
- 6 csd'huile de tournesol
- 800 gde patates douces
- 2épis de maïs, cuits
- sel
- mélange d'épices, p. ex. pour burger
- 2oignons nouveaux
- 2citrons verts
- 2 csde sésame grillé
- sauce BBQ
- 900 gde boulettes de viande hachée de bœuf
- 9 csd'huile de tournesol
- 1,2 kgde patate douce
- 3épis de maïs, cuits
- sel
- mélange d'épices, p. ex. pour burger
- 3oignons nouveaux
- 3citrons verts
- 3 csde sésame grillé
- sauce BBQ
- 1,2 kgde boulettes de viande hachée de bœuf
- 1,2 dld'huile de tournesol
- 1,6 kgde patate douce
- 4épis de maïs, cuits
- sel
- mélange d'épices, p. ex. pour burger
- 4oignons nouveaux
- 4citrons verts
- 4 csde sésame grillé
- sauce BBQ
- 1,5 kgde boulettes de viande hachée de bœuf
- 1,5 dld'huile de tournesol
- 2 kgde patates douces
- 5épis de maïs, cuits
- sel
- mélange d'épices, p. ex. pour burger
- 5oignons nouveaux
- 5citrons verts
- 5 csde sésame grillé
- sauce BBQ
- 1,8 kgde boulettes de viande hachée de bœuf
- 1,8 dld'huile de tournesol
- 2,4 kgde patates douces
- 6épis de maïs, cuits
- sel
- mélange d'épices, p. ex. pour burger
- 6oignons nouveaux
- 6citrons verts
- 6 csde sésame grillé
- sauce BBQ
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 730 kcal
- 3 000 kj
- Protéines
- 33 g
- 18,4 %
- Lipides
- 35 g
- 43,8 %
- Glucides
- 68 g
- 37,8 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- cuisson au gril :
- env. 20 minutes
- Total:
- 40 min
Ça pourrait vous aider:
-
Préchauffer le gril à 200 °C. Piquer les boulettes de viande hachée sur les brochettes et les badigeonner d'un peu d'huile. Partager les patates douces non épluchées en deux, dans la longueur, puis les entailler en croisillons. Les badigeonner d'un peu d'huile ainsi que le maïs. Assaisonner de sel et du mélange d'épices. Griller les patates douces à feu moyen indirect de toutes parts durant env. 20 min. Après 10 min, ajouter le maïs ainsi que les brochettes et terminer la cuisson à feu direct.
Presque au bout -
Tailler les oignons nouveaux en rouelles et les citrons verts en rondelles. Détacher les grains de maïs des épis au couteau. Dresser avec les patates douces. Parsemer les brochettes de sésame grillé et servir le tout avec de la sauce BBQ.
Presque au bout
Partagez cet article avec vos amis!