Brochettes de pimientos

Brochettes de pimientos

26 min

Parfaites à l’apéritif, ces brochettes alternent avec bonheur lard croustillant et pimientos de Padrón, une variété de piment doux originaire d’Espagne.

  • sans gluten

Ingrédients

Apéritif

Pour

4
  • 4
  • 8

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

Donne env. 8 brochettes

Donne env. 16 brochettes

  • 24tranches de lard à griller
  • 200 gde pimientos de Padrón
  • fleur de sel
  • sirop d'érable
  • 48tranches de lard à griller
  • 400 gde pimientos de Padrón
  • fleur de sel
  • sirop d'érable
Kilocalories
330 kcal
1 350 kj
Protéines
16 g
20,1 %
Lipides
23 g
64,9 %
Glucides
12 g
15 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
cuisson au gril :
env. 6 minutes
Total:
26 min
  1. Préchauffer le gril à 200 °C. Enrouler les tranches de lard et les piquer sur des brochettes en alternant avec les pimientos. Les faire griller env. 6 min de toutes parts. Relever les brochettes de fleur de sel et les arroser d'un peu de sirop d'érable.

Recettes: Anja Steiner

Valeurs nutritives par portion

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