Boulettes de lentilles au quinoa

Ingrédients

• 1 boîte de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
• ½ bouquet de coriandre
• ½ bouquet de persil
• 2 cs de farine complète
• ½ cc de poudre à lever
• sel
• poivre
• 15 g de quinoa soufflé
• 1 cs d’huile d’olive
• 2 concombres snack
• ½ piment mi-fort rouge
• ½ pot de Vegurt soja nature de 150 g (alternative végane au yogourt)

• 2 boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
• 1 bouquet de coriandre
• 1 bouquet de persil
• 4 cs de farine complète
• 1 cc de poudre à lever
• sel
• poivre
• 30 g de quinoa soufflé
• 2 cs d’huile d’olive
• 4 concombres snack
• 1 piment mi-fort rouge
• 1 pot de Vegurt soja nature de 150 g (alternative végane au yogourt)

• 4 boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
• 2 bouquets de coriandre
• 2 bouquets de persil
• 8 cs de farine complète
• 2 cc de poudre à lever
• sel
• poivre
• 60 g de quinoa soufflé
• 4 cs d’huile d’olive
• 8 concombres snack
• 2 piments mi-forts rouges
• 2 pots de Vegurt soja nature de 150 g (alternative végane au yogourt)

• 6 boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
• 3 bouquets de coriandre
• 3 bouquets de persil
• 12 cs de farine complète
• 3 cc de poudre à lever
• sel
• poivre
• 90 g de quinoa soufflé
• 6 cs d’huile d’olive
• 12 concombres snack
• 3 piments mi-forts rouges
• 3 pots de Vegurt soja nature de 150 g (alternative végane au yogourt)

• 8 boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
• 4 bouquets de coriandre
• 4 bouquets de persil
• 16 cs de farine complète
• 4 cc de poudre à lever
• sel
• poivre
• 120 g de quinoa soufflé
• 8 cs d’huile d’olive
• 16 concombres snack
• 4 piments mi-forts rouges
• 4 pots de Vegurt soja nature de 150 g (alternative végane au yogourt)

• 10 boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
• 5 bouquets de coriandre
• 5 bouquets de persil
• 20 cs de farine complète
• 5 cc de poudre à lever
• sel
• poivre
• 150 g de quinoa soufflé
• 1 dl d’huile d’olive
• 20 concombres snack
• 5 piments mi-forts rouges
• 5 pots de Vegurt soja nature de 150 g (alternative végane au yogourt)

• 12 boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées
• 6 bouquets de coriandre
• 6 bouquets de persil
• 24 cs de farine complète
• 6 cc de poudre à lever
• sel
• poivre
• 180 g de quinoa soufflé
• 1,2 dl d’huile d’olive
• 24 concombres snack
• 6 piments mi-forts rouges
• 6 pots de Vegurt soja nature de 150 g (alternative végane au yogourt)