Biscuits dinosaures
Il n’y a pas que les enfants qui les adorent! Avec leur léger goût de vanille, ces petits dinosaures joliment glacés font aussi craquer les adultes.
- végétarien
- 1 h 40 min
Ingrédients
Pâtisserie sucrée
Donne env.
- 12
- 24
pièces
- 120 gde beurre, mou
- 80 gde sucre
- 1 sachetde sucre vanillé
- 1œuf
- 180 gde farine fleur
- 200 gde sucre glace
- quelquesgouttes de colorant alimentaire, selon les goûts
- 240 gde beurre, mou
- 160 gde sucre
- 2 sachetsde sucre vanillé
- 2œufs
- 360 gde farine fleur
- 400 gde sucre glace
- quelquesgouttes de colorant alimentaire, selon les goûts
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 230 kcal
- 950 kj
- Protéines
- 2 g
- 3,5 %
- Lipides
- 9 g
- 35,4 %
- Glucides
- 35 g
- 61,1 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 60 minutes
- réfrigération:
- au moins 30 minutes
- cuisson au four par plaque:
- env. 10 minutes
- refroidissement et séchage
- Total:
- 1 h 40 min
Ça pourrait vous aider:
-
C'est pas fini
À l'aide d'un fouet électrique, travailler le beurre en mousse avec le sucre et le sucre vanillé. Séparer le blanc d'œuf du jaune. Réserver le blanc au réfrigérateur, incorporer le jaune au beurre en continuant à fouetter. Tamiser ensuite la farine par-dessus et rassembler rapidement le tout en une pâte. La laisser reposer au moins 30 min au réfrigérateur.
Presque au bout -
C'est pas fini
Abaisser la pâte à env. 7 mm d'épaisseur entre deux feuilles de papier sulfurisé. Découper des motifs en forme de dinosaures dans la pâte et les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Rassembler les restes de pâte et recommencer. Placer les biscuits env. 15 min au frais et préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Glisser la plaque au milieu du four et faire cuire env. 10 min. Laisser les biscuits refroidir sur la plaque.
Presque au bout -
C'est pas fini
Pour le glaçage, fouetter le blanc d'œuf réservé puis y incorporer le sucre glace en le tamisant jusqu'à obtenir une masse épaisse. Diviser la masse, p. ex. en trois portions, et en colorer deux. Appliquer le glaçage sur les dinosaures (voir les p'tits trucs) et laisser sécher.
Presque au bout
Les p'tits trucs
Vers d’autres recettes familiales famigros.ch
Partagez cet article avec vos amis!