Ananas au piment sur le gril
Total: 29 min. •
dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 1 g,
lipides 5 g,
glucides 27 g, 160 kcal
Note personnelle
Douceur et impétuosité rivalisent en bouche avec ces quartiers d'ananas qui accompagnent à merveille les grillades. Délicieux aussi avec d'autres fruits.
Ingrédients
Accompagnement
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ¼ de ananas avec sa couronne de feuilles
- ½ piment fort
- ¾ de cs de sucre de canne
- ¼ de cc de fleur de sel
- env. ½ cs d'huile
- ½ ananas avec sa couronne de feuilles
- 1 piment fort
- 1½ cs de sucre de canne
- ¼ de cc de fleur de sel
- env. 1 cs d'huile
- 1 ananas avec sa couronne de feuilles
- 2 piments forts
- 3 cs de sucre de canne
- ½ cc de fleur de sel
- env. 2 cs d'huile
- 1½ ananas avec sa couronne de feuilles
- 3 piments forts
- 4½ cs de sucre de canne
- ¾ de cc de fleur de sel
- env. 3 cs d'huile
- 2 ananas avec leur couronne de feuilles
- 4 piments forts
- 6 cs de sucre de canne
- 1 cc de fleur de sel
- env. 4 cs d'huile
- 2½ ananas avec leur couronne de feuilles
- 5 piments forts
- 7½ cs de sucre de canne
- 1¼ de cc de fleur de sel
- env. 5 cs d'huile
- 3 ananas avec leur couronne de feuilles
- 6 piments forts
- 9 cs de sucre de canne
- 1½ cc de fleur de sel
- env. 6 cs d'huile
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
- cuisson au gril :
- 3-4 minutes
- Total:
- 29 min.
-
Partager l'ananas avec sa couronne de feuilles en deux, puis chaque moitié en quatre - pour plus de facilité, utiliser un couteau dentelé. Hacher très finement les piments et les mélanger au sucre avec le sel.
Presque au bout -
Préchauffer le gril à 200 °C. Badigeonner les faces coupées des quartiers d'ananas avec de l'huile puis les griller 3-4 min sur chaque face. Les parsemer ensuite du sucre au piment et les servir de préférence chaud.
Presque au bout
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Les p'tits trucs
Les fruits grillés sur le barbecue sont excellents et changent agréablement des accompagnements habituels. On peut également accommoder des moitiés de pêche ou des quartiers de melon de cette même façon. Avec quelles grillades? Ces ananas accompagnent à merveille le poulet, les brochettes ou les steaks grillés sur le barbecue.
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