Ananas al peperoncino grigliata
Tempo totale: 29 min. •
Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 1 g,
grassi 5 g,
carboidrati 27 g, 160 kcal
Appunto personale
I quarti d'ananas grigliati e cosparsi di peperoncino, zucchero di canna e fleur de sel, sono un insolito e gustoso contorno per le grigliate.
Ingredienti
Contorno
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- ¼ di ananas con corona di foglie
- ½ peperoncino
- ¾ di cucchiaio di zucchero di canna
- ¼ di cucchiaino di fleur de sel
- ca. ½ cucchiaio d’olio
- ½ ananas con corona di foglie
- 1 peperoncino
- 1½ cucchiai di zucchero di canna
- ¼ di cucchiaino di fleur de sel
- ca. 1 cucchiaio d’olio
- 1 ananas con corona di foglie
- 2 peperoncini
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- ½ cucchiaino di fleur de sel
- ca. 2 cucchiai d’olio
- 1½ ananas con corona di foglie
- 3 peperoncini
- 4½ cucchiai di zucchero di canna
- ¾ di cucchiaino di fleur de sel
- ca. 3 cucchiai d’olio
- 2 ananas con corona di foglie
- 4 peperoncini
- 6 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di fleur de sel
- ca. 4 cucchiai d’olio
- 2½ ananas con corona di foglie
- 5 peperoncini
- 7½ cucchiai di zucchero di canna
- 1¼ di cucchiaini di fleur de sel
- ca. 5 cucchiai d’olio
- 3 ananas con corona di foglie
- 6 peperoncini
- 9 cucchiai di zucchero di canna
- 1½ cucchiaini di fleur de sel
- ca. 6 cucchiai d’olio
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 25 minuti
- cottura alla griglia :
- 3-4 minuti
- Tempo totale:
- 29 min.
-
Dimezza prima l'ananas con la corona, poi dividi ogni metà in quattro parti. Usa un coltello seghettato per dividere l'ananas e tagliare le foglie piuttosto coriacee. Trita finemente i peperoncini e mescolali con lo zucchero e il sale.
Ci sei quasi! -
Scalda il grill a ca. 200 °C. Spennella d'olio le superfici di taglio degli spicchi d'ananas e grigliali 3-4 minuti per ogni lato. Al momento di servire cospargi gli spicchi d'ananas con la miscela di zucchero e peperoncino. Servi caldo.
Ci sei quasi!
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Consigli utili
La frutta alla griglia è un accompagnamento insolito rispetto ai soliti contorni. Allo stesso modo si possono preparare anche pesche e meloni. Servi gli spicchi d'ananas con grigliate di pollo, spiedini o bistecche.
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