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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Tofu BBQ avec chou rouge et baked potatoes

Rien de mieux l'été qu'une bonne grillade. Celle-ci se décline avec du tofu et des baked potatoes, une salade de chou et une sauce BBQ maison. Un menu délice.

Pomme à la broche

Un dessert sucré et juteux au feu de bois? Les pommes sont embrochées sur des bâtons de bois taillés en pointe puis grillées au-dessus des braises.

Pulled chicken burger avec chou rouge

Un régal de la première à la dernière bouchée! Parfaitement assaisonnées et grillées, ces cuisses de poulet effilochées offrent une saveur incomparable.

Cake aux myrtilles végan cuit sur le gril avec glace

Moelleux et cuit sur le gril dans une poêle, ce cake parfumé à la vanille, à l'écorce de citron et aux myrtilles est un régal à savourer avec de la glace.

Saucisse à rôtir végane avec salade de tomates et concombre

Cette saucisse végane a sa place sur tous les grils! À servir avec un ketchup maison à la betterave rouge et une salade rapicolante.

Sauces pour grillades

Voici quatre sauces végétariennes sans adjonction de sucre - yogourt-harissa, BBQ, piri piri et poivron-tomate - qui rendront vos grillades encore meilleures.

Crabe de cervelas avec ketchup aux fruits

L’été, c’est la saison des grillades! Cette recette propose de réaliser un ketchup épicé aux fruits. Pour relever le goût des cervelas par exemple.

Brochettes de filet mignon de porc

Entourés de jambon cru, les médaillons de porc sont piqués sur des brochettes, délicatement grillés et servis avec une noix de beurre aux herbes fait maison.

Sandwich au steak

Une idée ultra savoureuse qui met en scène un steak de bœuf flat iron avec du fenouil, de la pomme, du poivron et une mayo épicée. À mordre à pleines dents.

Salade de chou grillé aux pommes

Du chou blanc grillé et dressé avec de fines tranches de pomme, il n'en faut pas plus pour réaliser un succulent accompagnement. Parfait avec une grillade.


Sauce pomme-menthe

Un mix de petits dés de pomme, de concombre et de piment à la menthe et au miel absolument top avec des côtelettes d'agneau ou toute autre viande grillée.

Kaiserschmarrn végan avec glace

Préparée en cuisine ou sur le gril, l’omelette de l’empereur est un dessert toujours très apprécié. Et plus encore s'il s'accompagne de baies et de glace.

Côtelette de porc sur salade de fenouil et de pomme

Pour une grillade plaisir qui marie la saveur d'une côtelette finement épicée à celle d'une salade qui ne manque ni de fruit ni de fraîcheur. Vite fait.

Sandwich au fromage à griller

Relevé d’une mayonnaise au sriracha, de fenouil et de pomme, ce sandwich au fromage est juste parfait pour un barbecue, un pique-nique ou comme en-cas.

Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Vol-au-vent à la saucisse de Vienne avec petits pois et carottes
Simple & vite prêt
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Mexique
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Carpaccio d'oeuf dur et de radis roses
Printemps
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