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Recettes en 60 minutes

Vous avez un peu de temps pour cuisiner? Avec ces recettes, concoctez de délicieux petits plats en 60 minutes. Il y en a pour tous les goûts!

Rösti aux légumes avec œuf poché et schabziger

Une recette de rösti originale: les pommes de terre sont complétées de carottes et courgettes. À servir avec un œuf poché et du schabziger.


Glace à la vanille avec sauce caramel au miel et granola

Nappée d’une sauce caramel au miel et parsemée de granola et de copeaux de chocolat, cette glace à la vanille se transforme en un sublime dessert de fête.


Patacones

Les patacones ou tostones sont des bananes plantains frites ou rôties deux fois. Ils sont servis comme fingerfood avec une sauce épicée.


Completo

Tomates, cornichons, avocat, choucroute, oignons pimentés et mayo côtoient les saucisses dans le completo, la version chilienne du hot-dog.


Soupe coréenne au kimchi et aux moules

Typique de la cuisine coréenne, cette soupe est enrichie de kimchi, d’où son nom: kimchi jjigae. S’y ajoutent ici des moules pour encore plus de séduction.


Riz wolof

Le secret du riz wolof, ou jollof, est le nokoss, une pâte à base de poivron, gingembre et tomates. Idéal pour accompagner la viande.


Noix apéritives au fromage

Un snack original, rapide et facile: des noix épicées, enrobées d'œuf et de fromage râpé, puis dorées au four pour un maximum de saveur.


Pralinés végans

Des pois chiches mixés avec de la purée d'amande, du chocolat fondu… Il n'en faut pas plus pour confectionner ces exquis petits pralinés végans.


Pâtes à la sauce tomate au porc effiloché

Sauce tomate et porc effiloché sont parfaits pour préparer en express un bon plat de pâtes. Idéal avec des penne ricce, des orecchiette ou d'autres pâtes.


Mini-tourte à la viande avec maïs et pistaches

Véritables pochettes surprises, ces minipies au bœuf, maïs et pistaches ne dévoilent leur contenu qu'au moment d'être dégustées. Idéales en pique-nique.


Côtelettes d’agneau sur un lit d’épinards au miel

Pour les amateurs de viande: cette recette propose d’accompagner les côtelettes d’agneau d’épinards au miel. Ajouter des pignons de pin pour le croquant.


Chaussons de lapin au curry

Une farce délicate à base de lapin, de chou et de carottes parfumée au curry et enveloppée d’une pâte feuilletée croustillante. Délicieux avec une salade.


Entrecôte dry aged avec légumes rissolés

Saisie à la poêle puis délicatement cuite au four, cette entrecôte de bœuf maturée à sec est un mets noble et raffiné. Parfait avec des légumes rissolés.


Sauté d’agneau aux tomates et aux petits oignons

Cuits au four à basse température, les dés de filets d'agneau sont parfaits servis avec une sauce aux tomates et aux petits oignons caramélisés.


Fleur d'oignon rôtie

D'une savoureuse simplicité, cette fleur d'oignon sublime de nombreux plats et flatte le palais de ses notes aromatiques.


Triangoli aux épinards avec sauce safranée

Ces petits triangles raffinés farcis d'épinards et de ricotta sont très gourmands, d’autant plus que, de la pâte à la sauce crémeuse, tout est fait maison.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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