Würstchen-Blume

Name: Würstchen-Blume
Total time: 40 min
Yield: Ergibt 8 Stück
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 1 rechteckig ausgewallter Blätterteig à 320 g; 1 EL Basilikumpesto; 1 EL Pesto rosso; 8 Schweinswürstchen; 1 Ei; Pesto zum Bestreichen

40 Min.

Ob bei einer Party oder einfach so: Die mit Pesto gewürzten Würstchen im Teig in Form einer Blume kommen bei Gross und Klein garantiert gut an.

Zutaten

Salziges Gebäck

Ergibt

Stück

1rechteckig ausgewallter Blätterteig à 320 g
1 ELBasilikumpesto
1 ELPesto rosso
8Schweinswürstchen
1Ei
Pesto zum Bestreichen

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2rechteckig ausgewallte Blätterteige à 320 g
2 ELBasilikumpesto
2 ELPesto rosso
16Schweinswürstchen
2Eier
Pesto zum Bestreichen

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Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 330 kcal; 1.400 kj
Eiweiss: 12 g; 14,1 %
Fett: 25 g; 66 %
Kohlenhydrate: 17 g; 19,9 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

backen:: ca. 20 Minuten

Gesamt:: 40 Min.

Backofen auf 200 °C vorheizen. Teig ausrollen und in 8 Stücke schneiden. Die Hälfte der Teigblätter dünn mit Pesto rosso, restliche Teigblätter mit Basilikumpesto bestreichen. Würstchen in die Teigblätter einwickeln. Eingewickelte Würstchen in 5-7 Stücke schneiden. Mit der Schnittfläche nach oben so nahe beieinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, dass die Stücke sich berühren und wie eine Blume aussehen. Ei verquirlen. Blume damit bestreichen. Würstchen-Blume in der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen. Zum Servieren nochmals mit etwas Pesto bestreichen.

Rezept: Sonja Leissing