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Fiore di salsiccia
Tempo totale: 40 minuti •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 11 g,
grassi 25 g,
carboidrati 16 g, 330 kcal
I due pesti conferiscono gusto e colore, la salsiccia in crosta dà forma a questo sfizioso snack a forma di fiore per la gioia di grandi e piccini.
Ingredienti
Pasticceria salataPer 8 pezzi
- 1 pasta sfoglia rettangolare già spianata di 320 g
- 1 cucchiaio di pesto di basilico
- 1 cucchiaio di pesto rosso
- 8 salsicce di maiale
- 1 uovo
- pesto per guarnire
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- cottura in forno:
- ca. 20 minuti
- Tempo totale:
- 40 minuti
-
Scalda il forno statico a 200 °C. Srotola la pasta e dividila in 8 strisce. Spalma la metà della pasta sfoglia con un velo di pesto rosso, il resto con il pesto di basilico. Avvolgi ogni salsiccia in una striscia di pasta sfoglia, poi dividile in 5-7 pezzi. Accomoda i pezzi di salsiccia su una teglia foderata di carta da forno, sistemandoli uno accanto all’altro, in piedi, in modo da formare un fiore. Sbatti l’uovo e spennellalo sulla pasta sfoglia. Cuoci i fiori al centro del forno per ca. 20 minuti. Prima di servire spennella i bocconcini con un po’ di pesto.
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