Wirz-Kartoffeln mit Trüffelkäse

Wirz-Kartoffeln mit Trüffelkäse

40 Min.

Ofenfrisch, geschmackvoll und vegetarisch: warmer Trüffelkäse auf Kartoffel-Zwiebel-Wirz-Gemüse vom Backblech, serviert mit Preiselbeeren aus dem Glas.

  • Glutenfrei
  • Vegetarisch

Zutaten

Hauptgericht

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 400 gfestkochende Kartoffeln
  • 100 gWirz
  • 1Zwiebel
  • 1½ ELHOLL-Rapsöl
  • 1Trüffelkäse à ca. 150 g, z. B. Brie
  • 2 TLPreiselbeeren aus dem Glas
  • 800 gfestkochende Kartoffeln
  • 200 gWirz
  • 2Zwiebeln
  • 3 ELHOLL-Rapsöl
  • 2Trüffelkäse à ca. 150 g, z. B. Brie
  • 4 TLPreiselbeeren aus dem Glas
  • 1,2 kgfestkochende Kartoffeln
  • 300 gWirz
  • 3Zwiebeln
  • 4½ ELHOLL-Rapsöl
  • 3Trüffelkäse à ca. 150 g, z. B. Brie
  • 6 TLPreiselbeeren aus dem Glas
  • 1,6 kgfestkochende Kartoffeln
  • 400 gWirz
  • 4Zwiebeln
  • 6 ELHOLL-Rapsöl
  • 4Trüffelkäse à ca. 150 g, z. B. Brie
  • 8 TLPreiselbeeren aus dem Glas
  • 2 kgfestkochende Kartoffeln
  • 500 gWirz
  • 5Zwiebeln
  • 7½ ELHOLL-Rapsöl
  • 5Trüffelkäse à ca. 150 g, z. B. Brie
  • 100 gPreiselbeeren aus dem Glas
  • 2,4 kgfestkochende Kartoffeln
  • 600 gWirz
  • 6Zwiebeln
  • 9 ELHOLL-Rapsöl
  • 6Trüffelkäse à ca. 150 g, z. B. Brie
  • 120 gPreiselbeeren aus dem Glas
Kilokalorien
260 kcal
1.050 kj
Eiweiss
6 g
10,2 %
Fett
7 g
26,8 %
Kohlenhydrate
37 g
63 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
backen:
ca. 25 Minuten
Gesamt:
40 Min.
  1. Backofen auf 170 °C vorheizen. Kartoffeln vierteln und fein schneiden oder hobeln. Wirz in grobe Stücke, Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Alles mit Öl mischen, auf ein Blech geben. Im Ofen ca. 25 Minuten backen. Käse halbieren. Kurz vor Ende der Garzeit zu den Kartoffeln legen und erwärmen. Alles anrichten. Preiselbeeren separat dazuservieren.

Rezept: Margaretha Junker

Nährwerte pro Portion

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