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Kabeljau mit Dörrtomaten auf Federkohl

Kabeljau mit Dörrtomaten auf Federkohl

Dieses Fischgericht ist schnell und einfach zubereitet: Kabeljaufilets, gewürzt mit Basilikumpesto und Dörrtomaten, werden mit Federkohl im Ofen gebacken.

  • Glutenfrei
  • 40 Min.

Zutaten

Hauptgericht

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 25 ggetrocknete Tomaten, z. B. mit Knoblauch
  • 1Kabeljaufilets à 150 g
  • ½ ELBasilikumpesto
  • 40 gFederkohl
  • ½ ELRapsöl
  • Fleur de sel
  • 50 ggetrocknete Tomaten, z. B. mit Knoblauch
  • 2Kabeljaufilets à 150 g
  • 1 ELBasilikumpesto
  • 75 gFederkohl
  • 1 ELRapsöl
  • Fleur de sel
  • 100 ggetrocknete Tomaten, z. B. mit Knoblauch
  • 4Kabeljaufilets à 150 g
  • 2 ELBasilikumpesto
  • 150 gFederkohl
  • 2 ELRapsöl
  • Fleur de sel
  • 150 ggetrocknete Tomaten, z. B. mit Knoblauch
  • 6Kabeljaufilets à 150 g
  • 3 ELBasilikumpesto
  • 225 gFederkohl
  • 3 ELRapsöl
  • Fleur de sel
  • 200 ggetrocknete Tomaten, z. B. mit Knoblauch
  • 8Kabeljaufilets à 150 g
  • 4 ELBasilikumpesto
  • 300 gFederkohl
  • 4 ELRapsöl
  • Fleur de sel
  • 250 ggetrocknete Tomaten, z. B. mit Knoblauch
  • 10Kabeljaufilets à 150 g
  • 5 ELBasilikumpesto
  • 375 gFederkohl
  • 5 ELRapsöl
  • Fleur de sel
  • 300 ggetrocknete Tomaten, z. B. mit Knoblauch
  • 12Kabeljaufilets à 150 g
  • 6 ELBasilikumpesto
  • 450 gFederkohl
  • 6 ELRapsöl
  • Fleur de sel
Kilokalorien
250 kcal
1.050 kj
Eiweiss
30 g
47,1 %
Fett
11 g
38,8 %
Kohlenhydrate
9 g
14,1 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
backen:
20-25 Minuten
Gesamt:
40 Min.
  1. Backofen auf 160 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Getrocknete Tomaten fein hacken. Fischfilets mit Pesto bestreichen. Mit Tomaten bestreuen und etwas andrücken. Federkohl rüsten, grobe Blattrippen entfernen. Blätter mit Öl in einer Schüssel gut mischen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Filets dazu legen. Alles in der Ofenmitte 20–25 Minuten backen. Federkohl mit Fleur de sel bestreuen und mit Kabeljau servieren.

Rezept: Daniel Tinembart
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kabeljau-mit-doerrtomaten-auf-federkohl
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Tipp

Dazu passt Reis.

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