Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest?

Veganes Tsatsiki mit Fladenbrot

Veganes Tsatsiki mit Fladenbrot

Gesamt: 2 Std. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 15 g, Fett 23 g, Kohlenhydrate 67 g, 550 kcal
Merken Gemerkt Ins Kochbuch Drucken Notizen

Notiz löschen

Bist du sicher, dass du deine Notiz unwiderruflich löschen möchtest?

Tsatsiki, das beliebte Gurkenjoghurt mit Knoblauch, Dill und Olivenöl, lässt sich problemlos auch vegan zubereiten. Mit selbst gemachtem Fladenbrot ein Hit.

Zutaten

Kleine MahlzeitFür 4 Personen

  • ½ Salatgurke
  • 1 TL Salz
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Zweige Dill
  • 350 g vegane Crème-fraîche-Alternative, z. B. Beleaf
  • gemahlener Pfeffer
  • Öl
  • Fladenbrot

  • 350 g Halbweissmehl
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Backpulver
  • 1 EL getrocknete Kräuter, z.B. Mediterran
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Apfelessig
  • 0,5 dl Wasser
  • 175 g vegane Crème-fraîche-Alternative, z. B. Beleaf

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten
ruhen lassen:
ca. 60 Minuten
Gesamt:
2 Std.
  1. Weiter gehts

    Für das Fladenbrot Mehl, Salz, Backpulver und Kräuter in einer Schüssel mischen. Öl und restliche Zutaten beigeben und zu einem glatten Teig kneten. Teig ca. 1 Stunde ruhen lassen.

    fast fertig
  2. Weiter gehts

    Für das Tsatski Gurke grob reiben. Mit Salz mischen und in einem Sieb ca. 30 Minuten abtropfen lassen. Gurken gut ausdrücken. Knoblauch in eine Schüssel pressen. Dill grob hacken und mit veganer Crème fraîche und Gurke beigeben und mischen. Mit Pfeffer abschmecken.

    fast fertig
  3. Weiter gehts

    Teig in 8 gleichgrosse Stücke teilen. Auf wenig Mehl zu ca. 5 mm dicke Fladen auswallen. In etwas Öl portionenweise beidseitig bei mittlerer Hitze je ca. 3 Minuten knusprig braten. Tsatsiki mit lauwarmem Fladenbrot servieren.

    fast fertig
Rezept: Assata Walter
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/veganes-tsatsiki-mit-fladenbrot
Habe ich gekocht Gekocht
Notiz erfassen Notiz bearbeiten

Meine Sammlung

Rezept speichern DE

Meine Sammlung

Finde alle Rezepte, die du gekocht oder dir für später gemerkt hast, an einem Ort.

  1. Merke dir deine Lieblingsrezepte.
  2. Organisiere Rezepte in individuellen Kochbüchern.
  3. Behalte im Überblick, was du bereits gekocht hast.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren