Trauben-Marroni-Chutney

Name: Trauben-Marroni-Chutney
Total time: 50 min
Yield: Ergibt 2 Einmachgläser à 5 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Zwiebel; 3 EL Sonnenblumenöl; 300 g tiefgekühlte Marroni; 40 g Rohzucker; 1 TL Chilipulver; 500 g kernlose weisse Trauben; 1 dl Weissweinessig; 1 EL Senf

50 Min.

Exquisite Kreation mit nussig-süsser Note: Trauben-Marroni-Chutney mit Chili, Rohrzucker, Weissweinessig und Feigensenf – einkochen, abfüllen, geniessen.

Laktosefrei
Vegetarisch

Zutaten

Einmachen

Ergibt

Einmachgläser à 5 dl

1Zwiebel
3 ELSonnenblumenöl
300 gtiefgekühlte Marroni
40 gRohzucker
1 TLChilipulver
500 gkernlose weisse Trauben
1 dlWeissweinessig
1 ELSenf, z. B. Feigensenf

Zutaten auf die Einkaufsliste

2Zwiebeln
6 ELSonnenblumenöl
600 gtiefgekühlte Marroni
80 gRohzucker
2 TLChilipulver
1 kgkernlose weisse Trauben
2 dlWeissweinessig
2 ELSenf, z. B. Feigensenf

Zutaten auf die Einkaufsliste

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 680 kcal; 2.850 kj
Eiweiss: 8 g; 4,9 %
Fett: 18 g; 24,8 %
Kohlenhydrate: 115 g; 70,3 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

einköcheln lassen:: ca. 40 Minuten

Gesamt:: 50 Min.

Zwiebel halbieren und in dünne Streifen schneiden. Bei mittlerer Hitze im Öl ca. 5 Minuten dünsten. Restliche Zutaten dazugeben, alles ca. 40 Minuten bei kleiner Hitze einköcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt.

fast fertig
Chutney kochend heiss in heiss ausgespülte Gläser abfüllen und sofort verschliessen.

fast fertig