Trauben-Marroni-Chutney

Name: Trauben-Marroni-Chutney
Total time: 50 min
Yield: Ergibt 2 Einmachgläser à 5 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Zwiebel; 3 EL Sonnenblumenöl; 300 g tiefgekühlte Marroni; 40 g Rohzucker; 1 TL Chilipulver; 500 g kernlose weisse Trauben; 1 dl Weissweinessig; 1 EL Senf

Gesamt: 50 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro Einmachglas: Eiweiss 8 g, Fett 18 g, Kohlenhydrate 125 g, 720 kcal

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Persönliche Notiz

Exquisite Kreation mit nussig-süsser Note: Trauben-Marroni-Chutney mit Chili, Rohrzucker, Weissweinessig und Senf – einkochen, abfüllen, geniessen.

Zutaten

Einmachen

Ergibt

Einmachgläser à 5 dl

1 Zwiebel
3 EL Sonnenblumenöl
300 g tiefgekühlte Marroni
40 g Rohzucker
1 TL Chilipulver
500 g kernlose weisse Trauben
1 dl Weissweinessig
1 EL Senf

2 Zwiebeln
6 EL Sonnenblumenöl
600 g tiefgekühlte Marroni
80 g Rohzucker
2 TL Chilipulver
1 kg kernlose weisse Trauben
2 dl Weissweinessig
2 EL Senf

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

einköcheln lassen:: ca. 40 Minuten

Gesamt:: 50 Min.

Zwiebel halbieren und in dünne Streifen schneiden. Bei mittlerer Hitze im Öl ca. 5 Minuten dünsten. Restliche Zutaten dazugeben, alles ca. 40 Minuten bei kleiner Hitze einköcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt.

fast fertig
Chutney kochend heiss in heiss ausgespülte Gläser abfüllen und sofort verschliessen.

fast fertig

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/trauben-marroni-chutney

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