Trauben-Marroni-Chutney

Name: Trauben-Marroni-Chutney
Total time: 50 min
Yield: Ergibt 2 Einmachgläser à 5 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Zwiebel; 3 EL Sonnenblumenöl; 300 g tiefgekühlte Marroni; 40 g Rohzucker; 1 TL Chilipulver; 500 g kernlose weisse Trauben; 1 dl Weissweinessig; 1 EL Senf

Exquisite Kreation mit nussig-süsser Note: Trauben-Marroni-Chutney mit Chili, Rohrzucker, Weissweinessig und Senf – einkochen, abfüllen, geniessen.

Laktosefrei
Vegan
50 Min.

Zutaten

Einmachen

Ergibt

Einmachgläser à 5 dl

1Zwiebel
3 ELSonnenblumenöl
300 gtiefgekühlte Marroni
40 gRohzucker
1 TLChilipulver
500 gkernlose weisse Trauben
1 dlWeissweinessig
1 ELSenf

2Zwiebeln
6 ELSonnenblumenöl
600 gtiefgekühlte Marroni
80 gRohzucker
2 TLChilipulver
1 kgkernlose weisse Trauben
2 dlWeissweinessig
2 ELSenf

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 670 kcal; 2.800 kj
Eiweiss: 9 g; 5,5 %
Fett: 18 g; 24,6 %
Kohlenhydrate: 115 g; 69,9 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

einköcheln lassen:: ca. 40 Minuten

Gesamt:: 50 Min.

Zwiebel halbieren und in dünne Streifen schneiden. Bei mittlerer Hitze im Öl ca. 5 Minuten dünsten. Restliche Zutaten dazugeben, alles ca. 40 Minuten bei kleiner Hitze einköcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt.

fast fertig
Chutney kochend heiss in heiss ausgespülte Gläser abfüllen und sofort verschliessen.

fast fertig