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Shaved Ice

Shaved Ice

Geriebene Fruchtglace

Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 2 g, Fett 4 g, Kohlenhydrate 44 g, 220 kcal
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Das in den sozialen Medien gehypte Shaved Ice ist ganz einfach zu machen. Gefrorene Beeren oder Früchte werden gerieben und sofort mit Toppings serviert.

Zutaten

Dessert Für 4 Personen

  • Erdbeerglace

  • 300 g tiefgekühlte Erdbeeren
  • 4 EL Dattelsirup
  • 1 EL geröstete Sesamsamen
  • 1 Zweig Basilikum
  • Apfelglace

  • 2 säuerliche grüne Äpfel , z. B. Green Star
  • 4 EL flüssiger Honig
  • 1 EL gesalzene Cashewkerne

So gehts

Zubereitung:
ca. 10 Minuten
gefrieren lassen
Gesamt:
10 Min.
  1. Servierschüsseln für ca. 10 Minuten in den Tiefkühler stellen. Tiefgekühlte Erdbeeren durch eine feine Reibe in die eiskalten Schüsseln reiben. Mit Dattelsirup beträufeln. Sesam darüberstreuen und Basilikumblätter darüberzupfen. Sofort servieren.

    fast fertig
  2. Green Apple

    Äpfel über Nacht tiefkühlen. Am Zubereitungstag Servierschüsseln für ca. 10 Minuten in den Tiefkühler stellen. Äpfel durch eine feine Reibe in die eiskalten Schüsseln reiben. Mit Honig beträufeln. Nüsse grob hacken und darüber verteilen. Sofort servieren.

    fast fertig
Rezept: Philipp Wagner
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/shaved-ice
Habe ich gekocht Gekocht

Tipp

Früchte mit einer elektrischen Reibe reiben. Dazu die Äpfel vor dem Tiefkühlen vierteln und die Kerne entfernen.

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