Schopska-Salat
Šopska Salata
Gesamt: 15 Min. •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 10 g,
Fett 25 g,
Kohlenhydrate 9 g, 310 kcal
Persönliche Notiz
Balkan-Salat: Gurken, Peperoni, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Feta-Käse kommen in diesem Rezept in den Schopska-Salat (Šopska Salata).
Zutaten
Beilage
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ½ Gurke
- 1 rote Spitzpeperoni oder Peperoni
- 2 Tomaten
- ½ Zwiebel
- ¼ Bund glattblättrige Petersilie
- 2½ EL Olivenöl
- 2 EL Weissweinessig
- ½ TL Salz
- Pfeffer
- 100 g Feta
- 1 Gurke
- 2 rote Spitzpeperoni oder Peperoni
- 4 Tomaten
- 1 Zwiebel
- ½ Bund glattblättrige Petersilie
- 5 EL Olivenöl
- 4 EL Weissweinessig
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- 200 g Feta
- 1½ Gurken
- 3 rote Spitzpeperoni oder Peperoni
- 6 Tomaten
- 1½ Zwiebeln
- ¾ Bund glattblättrige Petersilie
- 7½ EL Olivenöl
- 6 EL Weissweinessig
- 1½ TL Salz
- Pfeffer
- 300 g Feta
- 2 Gurken
- 4 rote Spitzpeperoni oder Peperoni
- 8 Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 1 Bund glattblättrige Petersilie
- 10 EL Olivenöl
- 8 EL Weissweinessig
- 2 TL Salz
- Pfeffer
- 400 g Feta
- 2½ Gurken
- 5 rote Spitzpeperoni oder Peperoni
- 10 Tomaten
- 2½ Zwiebeln
- 1¼ Bund glattblättrige Petersilie
- 12½ EL Olivenöl
- 10 EL Weissweinessig
- 2½ TL Salz
- Pfeffer
- 500 g Feta
- 3 Gurken
- 6 rote Spitzpeperoni oder Peperoni
- 12 Tomaten
- 3 Zwiebeln
- 1½ Bund glattblättrige Petersilie
- 15 EL Olivenöl
- 12 EL Weissweinessig
- 3 TL Salz
- Pfeffer
- 600 g Feta
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Gurke längs halbieren und die Kerne herausschneiden. Peperoni entkernen. Gurke, Peperoni und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Zwiebel halbieren und in feine Scheiben schneiden. Petersilie hacken.
fast fertig -
Alles in einer Schüssel mit Öl und Essig mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Feta durch die Röstiraffel reiben und darüberstreuen.
fast fertig
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Tipp
Der Salat eignet sich gut zum Mitnehmen.
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