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Salzbretzeli-Kranz
Gesamt: 1 Std. 15 Minuten •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 4 g,
Fett 12 g,
Kohlenhydrate 31 g, 260 kcal
Kränze aus Salzbretzeli mit weisser Schokolade, Nüssen und Dörrfrüchten sind ein hübsche Tischdekoration – die zudem essbar ist. Auch toll als Geschenk.
Zutaten
Salziges GebäckErgibt 4 Stück
- 1 EL getrocknete Früchte , z. B. Cranberries
- 1 EL grüne Pistazien
- 100 g weisse Schokolade
- 40 Salzbretzeli à ca. 5 cm
- 1 EL getrocknete Blüten
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- kühl stellen:
- ca. 1 Stunde
- Gesamt:
- 1 Std. 15 Minuten
-
Cranberries und Pistazien separat hacken. Schokolade in Stücke brechen und in einer Schüssel über einem heissen Wasserbad schmelzen. Blech mit Backpapier belegen. 4 Kreise aus je 5 Bretzeli legen. Dabei immer ca. 2 cm Abstand zwischen den einzelnen Bretzeli lassen. Bretzeli mit je ca. 1 EL flüssiger Schokolade dem inneren Kranzrand entlang beträufeln. Sofort eine 2. Schicht à 5 Bretzeli versetzt auf die erste legen. Wieder mit je 1 EL flüssiger Schokolade beträufeln. Mit Cranberries, Pistazien und getrockneten Blüten verzieren. Sofort in den Kühlschrank geben und fest werden lassen.
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Tipp
Eignet sich als essbare Tischdekoration.
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