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Corona di brezel salati

Corona di brezel salati

Tempo totale: 1 h 15 minuti • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 5 g, grassi 14 g, carboidrati 30 g, 260 kcal
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Le corone di brezel con cioccolato bianco e frutta secca sono una geniale decorazione per la tavola – per giunta commestibile. Confezionaci anche dei regalini.

Ingredienti

Pasticceria salataPer 4 pezzi

  • 1 cucchiaio di frutta secca , ad es. cranberry
  • 1 cucchiaio di pistacchi verdi
  • 100 g di cioccolato bianco
  • 40 bretzel salati di ca. 5 cm
  • 1 cucchiaio di fiore secco

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
refrigerazione:
ca. 1 ora
Tempo totale:
1 h 15 minuti
  1. Trita separatamente i cranberry e i pistacchi. Spezzetta il cioccolato e fallo sciogliere in una scodella a bagnomaria. Fodera la teglia con la carta da forno. Forma 4 cerchi composti da 5 brezel ciascuno, lasciando una distanza di ca. 2 cm tra un brezel e l'altro. Irrora con ca. 1 cucchiaio di cioccolato il bordo interno di ogni corona. Accomoda poi subito su ogni corona un secondo strato di 5 brezel, sfalsato rispetto al primo. Irrora nuovamente ogni corona con 1 cucchiaio di cioccolato liquido. Guarnisci con frutta secca, pistacchi e fiori secchi. Metti subito in frigo e lascia solidificare.

Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/corona-di-brezel-salati
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