Salat mit Preiselbeer-Camembert

Name: Salat mit Preiselbeer-Camembert
Total time: 1 h 15 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 40 g Doppelrahm; 4 EL Preiselbeeren aus dem Glas; Salz; Pfeffer; 250 g Camembert; 2 dl Salatsauce; 120 g Nüsslisalat; 40 g Baumnüsse

Es muss nicht immer Trüffel sein: Camembert schmeckt auch mit Preiselbeerfüllung hervorragend. Dazu Nüsslisalat, und fertig ist das perfekte Wintermenü-Entrée.

Vegetarisch
1 Std. 15 Min.

Zutaten

Vorspeise

Für

Personen

10 gDoppelrahm
1 ELPreiselbeeren aus dem Glas
Salz
Pfeffer
65 gCamembert
0,5 dlSalatsauce, z. B. Senf-Honig-Vinaigrette
30 gNüsslisalat
10 gBaumnüsse

20 gDoppelrahm
2 ELPreiselbeeren aus dem Glas
Salz
Pfeffer
125 gCamembert
1 dlSalatsauce, z. B. Senf-Honig-Vinaigrette
60 gNüsslisalat
20 gBaumnüsse

40 gDoppelrahm
4 ELPreiselbeeren aus dem Glas
Salz
Pfeffer
250 gCamembert
2 dlSalatsauce, z. B. Senf-Honig-Vinaigrette
120 gNüsslisalat
40 gBaumnüsse

60 gDoppelrahm
6 ELPreiselbeeren aus dem Glas
Salz
Pfeffer
375 gCamembert
3 dlSalatsauce, z. B. Senf-Honig-Vinaigrette
180 gNüsslisalat
60 gBaumnüsse

80 gDoppelrahm
8 ELPreiselbeeren aus dem Glas
Salz
Pfeffer
500 gCamembert
4 dlSalatsauce, z. B. Senf-Honig-Vinaigrette
240 gNüsslisalat
80 gBaumnüsse

100 gDoppelrahm
10 ELPreiselbeeren aus dem Glas
Salz
Pfeffer
625 gCamembert
5 dlSalatsauce, z. B. Senf-Honig-Vinaigrette
300 gNüsslisalat
100 gBaumnüsse

120 gDoppelrahm
12 ELPreiselbeeren aus dem Glas
Salz
Pfeffer
750 gCamembert
6 dlSalatsauce, z. B. Senf-Honig-Vinaigrette
360 gNüsslisalat
120 gBaumnüsse

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 430 kcal; 1.800 kj
Eiweiss: 16 g; 14,8 %
Fett: 39 g; 81,4 %
Kohlenhydrate: 4 g; 3,7 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

kühl stellen:: mind. 1 Stunde

Gesamt:: 1 Std. 15 Min.

Doppelrahm verrühren. Die Hälfte der Preiselbeeren beigeben und mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Camembert quer halbieren. Mit der Masse füllen. Deckel aufsetzen und mindestens 1 Stunde kühlstellen.

fast fertig
Camembert vor dem Servieren herausnehmen, in Stücke schneiden und Zimmertemperatur annehmen lassen. Restliche Preiselbeeren mit Salatsauce mischen. Nüsslisalat damit beträufeln. Mit Camembert und Nüssen servieren.

fast fertig