Roastbeef mit Mais und Avocado

Name: Roastbeef mit Mais und Avocado
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 gekochte Maiskolben; 250 g Cherrytomaten; 150 g Snackgurken; 2 Avocados; 100 g gemischter Blattsalat; 300 g englischer Braten (Roastbeef); 1 kleine rote Zwiebel; 1 dl Dressing, z. B. Thousand Island

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 23 g, Fett 20 g, Kohlenhydrate 23 g, 400 kcal

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Persönliche Notiz

Schnell und einfach steht die Mahlzeit aus Roastbeef, Blattsalat sowie einer Mischung aus Mais, Avocado, Cherrytomaten und Snackgurken auf dem Tisch.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

½ gekochter Maiskolben
65 g Cherrytomaten
40 g Snackgurken
½ Avocado
ca. 25 g gemischter Blattsalat
75 g englischer Braten (Roastbeef)
¼ kleine rote Zwiebel
0,25 dl Dressing, z. B. Thousand Island

1 gekochter Maiskolben
125 g Cherrytomaten
75 g Snackgurken
1 Avocado
ca. 50 g gemischter Blattsalat
150 g englischer Braten (Roastbeef)
½ kleine rote Zwiebel
0,5 dl Dressing, z. B. Thousand Island

2 gekochte Maiskolben
250 g Cherrytomaten
150 g Snackgurken
2 Avocados
ca. 100 g gemischter Blattsalat
300 g englischer Braten (Roastbeef)
1 kleine rote Zwiebel
1 dl Dressing, z. B. Thousand Island

3 gekochte Maiskolben
375 g Cherrytomaten
225 g Snackgurken
3 Avocados
ca. 150 g gemischter Blattsalat
450 g englischer Braten (Roastbeef)
1½ kleine rote Zwiebeln
1,5 dl Dressing, z. B. Thousand Island

4 gekochte Maiskolben
500 g Cherrytomaten
300 g Snackgurken
4 Avocados
ca. 200 g gemischter Blattsalat
600 g englischer Braten (Roastbeef)
2 kleine rote Zwiebeln
2 dl Dressing, z. B. Thousand Island

5 gekochte Maiskolben
625 g Cherrytomaten
375 g Snackgurken
5 Avocados
ca. 250 g gemischter Blattsalat
750 g englischer Braten (Roastbeef)
2½ kleine rote Zwiebeln
2,5 dl Dressing, z. B. Thousand Island

6 gekochte Maiskolben
750 g Cherrytomaten
450 g Snackgurken
6 Avocados
ca. 300 g gemischter Blattsalat
900 g englischer Braten (Roastbeef)
3 kleine rote Zwiebeln
3 dl Dressing, z. B. Thousand Island

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Maiskörner in grösseren Stücken vom Kolben schneiden. Tomaten und Gurken halbieren oder vierteln. Alles mischen. Avocados halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch mit einem Löffel in grossen Stücken herauslösen und dazugeben. Mit Blattsalat und Roastbeef anrichten. Zwiebel in Ringe schneiden, auf dem Salat verteilen. Salat grosszügig mit Dressing beträufeln. Sofort servieren. Dazu passen Taco-Chips.

Rezept: Margaretha Junker

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/roastbeef-mit-mais-und-avocado

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