Roast beef con mais e avocado

Name: Roast beef con mais e avocado
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 pannocchie di mais cotte; 250 g di pomodori cherry; 150 g di cetrioli snack; 2 avocado; 100 g d’insalata mista; 300 g di arrosto inglese (roast beef); 1 cipolla rossa piccola; 1 dl di salsa per insalata, ad es. Thousand Island

Tempo totale: 20 minuti • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per porzione: proteine 23 g, grassi 20 g, carboidrati 23 g, 400 kcal

Preferiti Stampa Cucinato? Cucinato

Un piatto subito pronto che abbina il roast beef a un'insalata ricca composta di mais, avocado, pomodori cherry e cetrioli snack.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

½ pannocchia di mais cotta
65 g di pomodori cherry
40 g di cetrioli snack
½ avocado
ca. 25 g d’insalata mista
75 g di arrosto inglese (roast beef)
¼ di cipolla rossa piccola
0,25 dl di salsa per insalata, ad es. Thousand Island

1 pannocchia di mais cotta
125 g di pomodori cherry
75 g di cetrioli snack
1 avocado
ca. 50 g d’insalata mista
150 g di arrosto inglese (roast beef)
½ cipolla rossa piccola
0,5 dl di salsa per insalata, ad es. Thousand Island

2 pannocchie di mais cotte
250 g di pomodori cherry
150 g di cetrioli snack
2 avocado
ca. 100 g d’insalata mista
300 g di arrosto inglese (roast beef)
1 cipolla rossa piccola
1 dl di salsa per insalata, ad es. Thousand Island

3 pannocchie di mais cotte
375 g di pomodori cherry
225 g di cetrioli snack
3 avocado
ca. 150 g d’insalata mista
450 g di arrosto inglese (roast beef)
1½ cipolle rosse piccole
1,5 dl di salsa per insalata, ad es. Thousand Island

4 pannocchie di mais cotte
500 g di pomodori cherry
300 g di cetrioli snack
4 avocado
ca. 200 g d’insalata mista
600 g di arrosto inglese (roast beef)
2 cipolle rosse piccole
2 dl di salsa per insalata, ad es. Thousand Island

5 pannocchie di mais cotte
625 g di pomodori cherry
375 g di cetrioli snack
5 avocado
ca. 250 g d’insalata mista
750 g di arrosto inglese (roast beef)
2½ cipolle rosse piccole
2,5 dl di salsa per insalata, ad es. Thousand Island

6 pannocchie di mais cotte
750 g di pomodori cherry
450 g di cetrioli snack
6 avocado
ca. 300 g d’insalata mista
900 g di arrosto inglese (roast beef)
3 cipolle rosse piccole
3 dl di salsa per insalata, ad es. Thousand Island

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Stacca i chicchi di mais dalle pannocchie a pezzi più o meno grossi tagliando con un coltello. Taglia i pomodori e i cetrioli a metà o in quattro e mescola il tutto. Dividi gli avocado a metà, snocciolali, con un cucchiaio stacca la polpa dalla buccia a pezzettoni e aggiungili all’insalata e alle fette di roast beef. Taglia la cipolla ad anelli sottili e distribuiscili sull’insalata. Condisci generosamente con la salsa e servi subito. Accompagna con delle taco chips.

Ricetta: Margaretha Junker

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/roast-beef-con-mais-e-avocado

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