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Rindsburger Asia-Style

Rindsburger Asia-Style

Gesamt: 25 Minuten • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 29 g, Fett 32 g, Kohlenhydrate 14 g, 470 kcal
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Diese asiatische Rindsburgervariante mit Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Sweet-Chili-Sauce macht sich hervorragend als Hauptgericht oder als Partysnack.

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

Hochrechnungshinweis: Burger portionenweise braten und bis zum Servieren warm halten.
  • 100 g hartes Brot
  • 500 g Rindshackfleisch
  • 1 Ei
  • 2 EL Sojasauce
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 EL Bratbutter
  • 4 Frühlingszwiebeln

So gehts

Zubereitung:
ca. 25 Minuten
  1. Brot an der Röstiraffel reiben. 2 EL Brot, Hackfleisch, Ei und Sojasauce zu einer Masse verkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Daraus 4 grosse Burger formen. Diese auf einer Seite ins restliche Brot drücken. Rindsburger in Bratbutter bei mittlerer Hitze beidseitig ca. 10 Minuten durchbraten. Herausheben. Zwiebeln mit Zwiebelgrün nicht zu fein schneiden. Im Bratsatz kurz dünsten und über die Burger streuen. Dazu Sweet-Chili-Sauce servieren.

Rezept: Ralph Schelling
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rindsburger-asia-style
Habe ich gekocht Gekocht

Tipp

Burger mithilfe einer Suppenkelle formen.

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