Rindsburger Asia-Style

Name: Rindsburger Asia-Style
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Asien
Ingredients: 100 g hartes Brot; 500 g Rindshackfleisch; 1 Ei; 2 EL Sojasauce; Salz; Pfeffer; 3 EL Bratbutter; 4 Frühlingszwiebeln

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 29 g, Fett 32 g, Kohlenhydrate 14 g, 470 kcal

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Persönliche Notiz

Diese asiatische Rindsburgervariante mit Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Sweet-Chili-Sauce macht sich hervorragend als Hauptgericht oder als Partysnack.

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

Hochrechnungshinweis: Burger portionenweise braten und bis zum Servieren warm halten.

100 g hartes Brot
500 g Rindshackfleisch
1 Ei
2 EL Sojasauce
Salz
Pfeffer
3 EL Bratbutter
4 Frühlingszwiebeln

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So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Brot an der Röstiraffel reiben. 2 EL Brot, Hackfleisch, Ei und Sojasauce zu einer Masse verkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Daraus 4 grosse Burger formen. Diese auf einer Seite ins restliche Brot drücken. Rindsburger in Bratbutter bei mittlerer Hitze beidseitig ca. 10 Minuten durchbraten. Herausheben. Zwiebeln mit Zwiebelgrün nicht zu fein schneiden. Im Bratsatz kurz dünsten und über die Burger streuen. Dazu Sweet-Chili-Sauce servieren.

Rezept: Ralph Schelling

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rindsburger-asia-style

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