Poulet-Curry mit grünen Bohnen

Name: Poulet-Curry mit grünen Bohnen
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Indien
Ingredients: 600 g Pouletbrüstchen; 1 EL milder Curry; Salz; Pfeffer; 1 Bund Frühlingszwiebel; 2 EL Öl; 800 g gehackte geschälte Tomaten; 600 g tiefgekühlte grüne Bohnen

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 44 g, Fett 10 g, Kohlenhydrate 17 g, 340 kcal

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Persönliche Notiz

Schnell und einfach ist mit diesem Rezept ein mildes Curry nach indischer Art mit Poulet, grünen Bohnen und Tomaten zubereitet.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

300 g Pouletbrüstchen
ca. ½ EL milder Curry
Salz
Pfeffer
½ Bund Frühlingszwiebel
1 EL Öl
400 g gehackte geschälte Tomaten
300 g tiefgekühlte grüne Bohnen

600 g Pouletbrüstchen
ca. 1 EL milder Curry
Salz
Pfeffer
1 Bund Frühlingszwiebel
2 EL Öl
800 g gehackte geschälte Tomaten
600 g tiefgekühlte grüne Bohnen

900 g Pouletbrüstchen
ca. 1½ EL milder Curry
Salz
Pfeffer
1½ Bund Frühlingszwiebeln
3 EL Öl
1,2 kg gehackte geschälte Tomaten
900 g tiefgekühlte grüne Bohnen

1,2 kg Pouletbrüstchen
ca. 2 EL milder Curry
Salz
Pfeffer
2 Bund Frühlingszwiebeln
4 EL Öl
1,6 kg gehackte geschälte Tomaten
1,2 kg tiefgekühlte grüne Bohnen

1,5 kg Pouletbrüstchen
ca. 2½ EL milder Curry
Salz
Pfeffer
2½ Bund Frühlingszwiebeln
5 EL Öl
2 kg gehackte geschälte Tomaten
1,5 kg tiefgekühlte grüne Bohnen

1,8 kg Pouletbrüstchen
ca. 3 EL milder Curry
Salz
Pfeffer
3 Bund Frühlingszwiebeln
6 EL Öl
2,4 kg gehackte geschälte Tomaten
1,8 kg tiefgekühlte grüne Bohnen

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Pouletbrust in kleine Stücke schneiden. Mit wenig Curry, Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln in Ringe schneiden. Etwas Zwiebelgrün zum Anrichten beiseitestellen.

fast fertig
Öl in einer weiten Bratpfanne oder in einem Wok erhitzen. Poulet rundum anbraten. Zwiebeln kurz mitbraten. Tomaten dazugiessen, Bohnen dazurühren. Mit restlichem Curry, Salz und Pfeffer würzen. Bei Bedarf etwas Wasser dazugeben. Zugedeckt mindestens 10 Minuten kochen, bis die Bohnen gar sind und das Poulet durch ist. Abschmecken und mit Zwiebelgrün bestreuen. Dazu passt Reis.

fast fertig

Rezept: Andrea Pistorius

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/poulet-curry-mit-gruenen-bohnen

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