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Passionsfruchteis
Gesamt: 4 Std. 5 Minuten •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 5 g,
Fett 29 g,
Kohlenhydrate 56 g, 530 kcal
Exotisches Fruchtdessert. Mark der Passionsfrucht mit Zucker aufkochen, mit Sojamousse mischen und tiefkühlen.
Zutaten
Dessert Für 4 Personen
Ergibt 4 Gläser à ca. 1,5 dl
- 8 Passionsfrüchte
- 150 g Zucker
- 360 g Soja-Mousse nature aha!
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- auskühlen lassen
- gefrieren lassen:
- mind. 3 Stunden
- Gesamt:
- 4 Std. 5 Minuten
-
Passionsfrüchte halbieren. Mark mit einem Löffel direkt in eine Pfanne schaben. Mit Zucker aufkochen, ca. 10 Minuten köcheln lassen. Durch ein Sieb streichen und auskühlen, die Kernen beiseitestellen. 4 TL vom Passionsfruchtmark beiseitestellen, Rest mit Soja-Mousse mischen und in Gläschen abfüllen. Mindestens 3 Stunden tiefkühlen.
fast fertig -
Eis ca. 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Tiefkühler nehmen. Mit beiseitegestelltem Passionsfruchtmark und Kernen garnieren. Sofort servieren.
fast fertig
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