Orientalische Tortilla

Name: Orientalische Tortilla
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Fusion
Ingredients: 250 g Federkohl; 1 Dose Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g; 4 EL Olivenöl; 1 TL Ras al-Hanout (marokkanische Gewürzmischung); Salz; ½ rote Zwiebel; 4 Tortillas, z. B. Whole Wheat; 4 EL Harissa; 150 g Feta; 8 EL Joghurt nature

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 19 g, Fett 25 g, Kohlenhydrate 49 g, 510 kcal

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Persönliche Notiz

Wie mexikanische Fajitas gemacht, bestechen diese Federkohl-Kichererbsen-Tortillas mit orientalischen Akzenten von Ras al-Hanout, Harissa und Feta.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

125 g Federkohl
½ Dose Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
2 EL Olivenöl
½ TL Ras al-Hanout (marokkanische Gewürzmischung)
Salz
¼ rote Zwiebel
2 Tortillas, z. B. Whole Wheat
ca. 2 EL Harissa
75 g Feta
4 EL Joghurt nature

250 g Federkohl
1 Dose Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
4 EL Olivenöl
1 TL Ras al-Hanout (marokkanische Gewürzmischung)
Salz
½ rote Zwiebel
4 Tortillas, z. B. Whole Wheat
ca. 4 EL Harissa
150 g Feta
8 EL Joghurt nature

375 g Federkohl
1½ Dosen Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
6 EL Olivenöl
1½ TL Ras al-Hanout (marokkanische Gewürzmischung)
Salz
¾ rote Zwiebel
6 Tortillas, z. B. Whole Wheat
ca. 6 EL Harissa
225 g Feta
12 EL Joghurt nature

500 g Federkohl
2 Dosen Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
8 EL Olivenöl
2 TL Ras al-Hanout (marokkanische Gewürzmischung)
Salz
1 rote Zwiebel
8 Tortillas, z. B. Whole Wheat
ca. 8 EL Harissa
300 g Feta
16 EL Joghurt nature

625 g Federkohl
2½ Dosen Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
10 EL Olivenöl
2½ TL Ras al-Hanout (marokkanische Gewürzmischung)
Salz
1¼ rote Zwiebeln
10 Tortillas, z. B. Whole Wheat
ca. 10 EL Harissa
375 g Feta
20 EL Joghurt nature

750 g Federkohl
3 Dosen Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
12 EL Olivenöl
3 TL Ras al-Hanout (marokkanische Gewürzmischung)
Salz
1½ rote Zwiebeln
12 Tortillas, z. B. Whole Wheat
ca. 12 EL Harissa
450 g Feta
24 EL Joghurt nature

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Strunk vom Federkohl wegschneiden. Blätter in mundgerechte Stücke schneiden. Kichererbsen abgiessen und im Öl mit dem Federkohl braten. Mit Ras al-Hanout und Salz abschmecken.

fast fertig
Zwiebel in Ringe schneiden. Tortillas gemäss Packungsanleitung erwärmen. Mit Harissa bestreichen. Federkohl und Kichererbsen darauf verteilen. Feta darüberbröseln. Mit Zwiebelringen und Joghurt servieren.

fast fertig

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/orientalische-tortilla

Habe ich gekocht Gekocht

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