Orientalische Tortilla
Gesamt: 30 Min. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 20 g,
Fett 25 g,
Kohlenhydrate 50 g, 530 kcal
Persönliche Notiz
Wie mexikanische Fajitas gemacht, bestechen diese Federkohl-Kichererbsen-Tortillas mit orientalischen Akzenten von Ras al-Hanout, Harissa und Feta.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 125 g Federkohl
- ½ Dose Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
- 2 EL Olivenöl
- ½ TL Ras al-Hanout (marokkanische Gewürzmischung)
- Salz
- ¼ rote Zwiebel
- 2 Tortillas, z. B. Whole Wheat
- ca. 2 EL Harissa
- 75 g Feta
- 4 EL Joghurt nature
- 250 g Federkohl
- 1 Dose Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Ras al-Hanout (marokkanische Gewürzmischung)
- Salz
- ½ rote Zwiebel
- 4 Tortillas, z. B. Whole Wheat
- ca. 4 EL Harissa
- 150 g Feta
- 8 EL Joghurt nature
- 375 g Federkohl
- 1½ Dosen Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
- 6 EL Olivenöl
- 1½ TL Ras al-Hanout (marokkanische Gewürzmischung)
- Salz
- ¾ rote Zwiebel
- 6 Tortillas, z. B. Whole Wheat
- ca. 6 EL Harissa
- 225 g Feta
- 12 EL Joghurt nature
- 500 g Federkohl
- 2 Dosen Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
- 8 EL Olivenöl
- 2 TL Ras al-Hanout (marokkanische Gewürzmischung)
- Salz
- 1 rote Zwiebel
- 8 Tortillas, z. B. Whole Wheat
- ca. 8 EL Harissa
- 300 g Feta
- 16 EL Joghurt nature
- 625 g Federkohl
- 2½ Dosen Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
- 10 EL Olivenöl
- 2½ TL Ras al-Hanout (marokkanische Gewürzmischung)
- Salz
- 1¼ rote Zwiebeln
- 10 Tortillas, z. B. Whole Wheat
- ca. 10 EL Harissa
- 375 g Feta
- 20 EL Joghurt nature
- 750 g Federkohl
- 3 Dosen Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
- 12 EL Olivenöl
- 3 TL Ras al-Hanout (marokkanische Gewürzmischung)
- Salz
- 1½ rote Zwiebeln
- 12 Tortillas, z. B. Whole Wheat
- ca. 12 EL Harissa
- 450 g Feta
- 24 EL Joghurt nature
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Weiter gehts
Strunk vom Federkohl wegschneiden. Blätter in mundgerechte Stücke schneiden.
fast fertig -
Weiter gehts
Kichererbsen abgiessen und im Öl mit dem Federkohl braten. Mit Ras al-Hanout und Salz abschmecken.
fast fertig -
Weiter gehts
Zwiebel in Ringe schneiden.
fast fertig -
Weiter gehts
Tortillas gemäss Packungsanleitung erwärmen. Mit Harissa bestreichen.
fast fertig -
Weiter gehts
Federkohl und Kichererbsen darauf verteilen. Feta darüberbröseln. Mit Zwiebelringen und Joghurt servieren.
fast fertig
Tipp
Je nach gewünschter Schärfe mehr oder weniger Harissa verwenden.
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.