Tortilla all'orientale

Name: Tortilla all'orientale
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Fusion
Ingredients: 250 g di cavolo piuma; 1 scatola di ceci da 400 g; 4 cucchiai d’olio d’oliva; 1 cucchiaino di ras el hanout (miscela di spezie marocchina); sale; ½ cipolla rossa; 4 tortillas, ad es Whole Wheat (farina di frumento integrale); 4 cucchiai di harissa; 150 g di feta; 8 cucchiai di yogurt al naturale

30 min

Come fajitas messicane, ma hanno le note orientali del ras el hanout e dell'harissa. Farcite di ceci, cavolo piuma e feta, sono originali e gustose.

vegetariano

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

125 gdi cavolo piuma
½ scatoladi ceci da 400 g
2 cucchiaid’olio d’oliva
½ cucchiainodi ras el hanout (miscela di spezie marocchina)
sale
¼ dicipolla rossa
2tortillas, ad es Whole Wheat (farina di frumento integrale)
ca. 2 cucchiaidi harissa
75 gdi feta
4 cucchiaidi yogurt al naturale

250 gdi cavolo piuma
1 scatoladi ceci da 400 g
4 cucchiaid’olio d’oliva
1 cucchiainodi ras el hanout (miscela di spezie marocchina)
sale
½cipolla rossa
4tortillas, ad es Whole Wheat (farina di frumento integrale)
ca. 4 cucchiaidi harissa
150 gdi feta
8 cucchiaidi yogurt al naturale

375 gdi cavolo piuma
1½ scatoledi ceci da 400 g
6 cucchiaid’olio d’oliva
1½ cucchiainidi ras el hanout (miscela di spezie marocchina)
sale
¾ dicipolla rossa
6tortillas, ad es Whole Wheat (farina di frumento integrale)
ca. 6 cucchiaidi harissa
225 gdi feta
12 cucchiaidi yogurt al naturale

500 gdi cavolo piuma
2 scatoledi ceci da 400 g
8 cucchiaid’olio d’oliva
2 cucchiainidi ras el hanout (miscela di spezie marocchina)
sale
1cipolla rossa
8tortillas, ad es Whole Wheat (farina di frumento integrale)
ca. 8 cucchiaidi harissa
300 gdi feta
16 cucchiaidi yogurt al naturale

625 gdi cavolo piuma
2½ scatoledi ceci da 400 g
10 cucchiaid’olio d’oliva
2½ cucchiainidi ras el hanout (miscela di spezie marocchina)
sale
1¼ dicipolle rosse
10tortillas, ad es Whole Wheat (farina di frumento integrale)
ca. 10 cucchiaidi harissa
375 gdi feta
20 cucchiaidi yogurt al naturale

750 gdi cavolo piuma
3 scatoledi ceci da 400 g
12 cucchiaid’olio d’oliva
3 cucchiainidi ras el hanout (miscela di spezie marocchina)
sale
1½cipolle rosse
12tortillas, ad es Whole Wheat (farina di frumento integrale)
ca. 12 cucchiaidi harissa
450 gdi feta
24 cucchiaidi yogurt al naturale

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 510 kcal; 2.150 kj
Proteine: 20 g; 16,3 %
Grassi: 24 g; 43,9 %
Carboidrati: 49 g; 39,8 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Elimina il gambo legnoso delle foglie del cavolo piuma. Taglia le foglie a pezzetti. Scola i ceci e rosolali nell'olio con il cavolo piuma. Condisci con il ras el hanout e sala.

Ci sei quasi!
Taglia la cipolla ad anelli. Scalda le tortillas seguendo le indicazioni sulla confezione. Spalma l'harissa sulle tortillas, distribuisci il cavolo piuma, i ceci e la feta sbriciolata. Guarnisci le tortillas con gli anelli di cipolla e lo yogurt e servi.

Ci sei quasi!