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Kopfsalat mit Himbeersauce

Kopfsalat mit Himbeersauce

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 1 g, Fett 10 g, Kohlenhydrate 4 g, 120 kcal
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Ein Kopfsalat mit fruchtigem Dressing. Das Rezept für eine gelungene sommerliche Vorspeise. Mit einer Sauce aus Himbeeren, Himbeeressig und Rapsöl.

Zutaten

VorspeiseFür 4 Personen

  • 1 Kopfsalat
  • 150 g Himbeeren
  • 2 EL Himbeeressig
  • 4 EL Rapsöl
  • Salz
  • Pfeffer

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
  1. Kopfsalat in mundgerechte Stücke zupfen. 100 g Himbeeren mit einer Gabel leicht zerdrücken. Mit Essig und Öl vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat mit den beiseitegestellten Himbeeren anrichten und mit der Sauce servieren.

Rezept: Annina Ciocco
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kopfsalat-mit-himbeersauce
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