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Kokosglace mit Mango
Gesamt: 40 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 2 g,
Fett 21 g,
Kohlenhydrate 28 g, 320 kcal
Persönliche Notiz
Vegane Kokosglace wird mit gebratenen Mangoscheiben, Kokosschnitzen und rosa Pfeffer schnell und einfach zu einem attraktiven Dessert für die ganze Familie.
Zutaten
Dessert
Für
6
- 6
- 12
Personen
- 1 reife Mango
- 2 EL Kokosfett
- 2 Becher Kokosglace oder andere vegane Glace à 4,5 dl
- 4 EL Kokosschnitze
- 1 TL rosa Pfeffer nach Belieben
- 2 reife Mangos
- 4 EL Kokosfett
- 4 Becher Kokosglace oder andere vegane Glace à 4,5 dl
- 8 EL Kokosschnitze
- 2 TL rosa Pfeffer nach Belieben
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- abkühlen lassen
- Gesamt:
- 40 Min.
-
Mango schälen. Fruchtfleisch in Scheiben à ca. 5 mm vom Stein schneiden. Mangoscheiben in einer Pfanne oder Grillpfanne im Kokosfett rundum anbraten. Mango in beliebig grosse geometrische Formen schneiden, etwas abkühlen lassen. Glace mit Mango und Kokosschnitzen servieren. Mit rosa Pfeffer bestreuen.
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