Kokosglace mit Mango

Name: Kokosglace mit Mango
Total time: 40 min
Yield: Für 6 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 reife Mango; 2 EL Kokosfett; 2 Becher Kokosglace oder andere vegane Glace à 4,5 dl; 4 EL Kokosschnitze; 1 TL rosa Pfeffer nach Belieben

Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 2 g, Fett 21 g, Kohlenhydrate 28 g, 320 kcal

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Persönliche Notiz

Vegane Kokosglace wird mit gebratenen Mangoscheiben, Kokosschnitzen und rosa Pfeffer schnell und einfach zu einem attraktiven Dessert für die ganze Familie.

Zutaten

Dessert

Für

Personen

1 reife Mango
2 EL Kokosfett
2 Becher Kokosglace oder andere vegane Glace à 4,5 dl
4 EL Kokosschnitze
1 TL rosa Pfeffer nach Belieben

2 reife Mangos
4 EL Kokosfett
4 Becher Kokosglace oder andere vegane Glace à 4,5 dl
8 EL Kokosschnitze
2 TL rosa Pfeffer nach Belieben

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

abkühlen lassen

Gesamt:: 40 Min.

Mango schälen. Fruchtfleisch in Scheiben à ca. 5 mm vom Stein schneiden. Mangoscheiben in einer Pfanne oder Grillpfanne im Kokosfett rundum anbraten. Mango in beliebig grosse geometrische Formen schneiden, etwas abkühlen lassen. Glace mit Mango und Kokosschnitzen servieren. Mit rosa Pfeffer bestreuen.

Rezept: Philipp Wagner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kokosglace-mit-mango

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