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Kartoffelsuppe mit Majoran
Gesamt: 35 Minuten •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 3 g,
Fett 2 g,
Kohlenhydrate 25 g, 150 kcal
Mehligkochende Kartoffeln verleihen der Kartoffelsuppe sämige Konsistenz. Aromatisiert wird der wärmende Genuss mit Majoran, Sellerie und Muskatnuss.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ¼ Zwiebel
- 25 g Sellerie
- 125 g mehligkochende Kartoffeln
- ¼ EL Rapsöl
- ¼ Knoblauchzehe
- 3 dl Gemüsebouillon
- 1 Zweig Majoran
- Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
- ½ Zwiebel
- 50 g Sellerie
- 250 g mehligkochende Kartoffeln
- ½ EL Rapsöl
- ½ Knoblauchzehe
- 6 dl Gemüsebouillon
- ¼ Bund Majoran
- Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
- 1 Zwiebel
- 100 g Sellerie
- 500 g mehligkochende Kartoffeln
- 1 EL Rapsöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1,2 l Gemüsebouillon
- ½ Bund Majoran
- Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
- 1½ Zwiebeln
- 150 g Sellerie
- 750 g mehligkochende Kartoffeln
- 1½ EL Rapsöl
- 1½ Knoblauchzehen
- 1,8 l Gemüsebouillon
- ¾ Bund Majoran
- Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
- 2 Zwiebeln
- 200 g Sellerie
- 1 kg mehligkochende Kartoffeln
- 2 EL Rapsöl
- 2 Knoblauchzehen
- 2,4 l Gemüsebouillon
- 1 Bund Majoran
- Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
- 2½ Zwiebeln
- 250 g Sellerie
- 1,25 kg mehligkochende Kartoffeln
- 2½ EL Rapsöl
- 2½ Knoblauchzehen
- 3 l Gemüsebouillon
- 1¼ Bund Majoran
- Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
- 3 Zwiebeln
- 300 g Sellerie
- 1,5 kg mehligkochende Kartoffeln
- 3 EL Rapsöl
- 3 Knoblauchzehen
- 3,6 l Gemüsebouillon
- 1½ Bund Majoran
- Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- kochen:
- ca. 20 Minuten
- Gesamt:
- 35 Minuten
-
Weiter gehts
Zwiebel hacken. Sellerie und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
fast fertig -
Weiter gehts
Zwiebel und Sellerie im Öl andünsten. Kartoffeln beigeben. Knoblauch dazupressen. Mit Bouillon ablöschen. Die Hälfte der Majoranblätter dazugeben. Suppe ca. 20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind. Mit dem Stabmixer pürieren.
fast fertig -
Weiter gehts
Restliche Majoranblätter hacken. Kartoffelsuppe mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Mit Majoran bestreuen.
fast fertig
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