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Kartoffel-Wasabi-Sauce

Kartoffel-Wasabi-Sauce

Gesamt: 40 Minuten • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 3 g, Fett 10 g, Kohlenhydrate 17 g, 170 kcal
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Mehligkochende Kartoffeln weichkochen, zerdrücken. Mit Wasabi und Crème fraîche mischen. Passt ideal zu grilliertem Fisch.

Zutaten

SauceErgibt ca. 2,5 dl

  • 200 g mehligkochende Kartoffeln
  • Salz
  • 2 TL Wasabi
  • 5 EL Crème fraîche
  • ½ Bund Schnittlauch

So gehts

Zubereitung:
ca. 10 Minuten
kochen
Gesamt:
40 Minuten
  1. Kartoffeln in der Schale in reichlich Salzwasser weichkochen. Kartoffeln schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit Wasabi und Crème fraîche mischen. Mit Salz abschmecken. Mit Schnittlauch garnieren.

Rezept: Anja Steiner
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kartoffel-wasabi-sauce
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