Kartoffel-Wasabi-Sauce

Name: Kartoffel-Wasabi-Sauce
Total time: 40 min
Yield: Ergibt ca. 2,5 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 g mehligkochende Kartoffeln; Salz; 2 TL Wasabi; 5 EL Crème fraîche; ½ Bund Schnittlauch

Mehligkochende Kartoffeln weichkochen, zerdrücken. Mit Wasabi und Crème fraîche mischen. Passt ideal zu grilliertem Fisch.

Vegetarisch
40 Min.

Zutaten

SauceErgibt ca. 2,5 dl

200 gmehligkochende Kartoffeln
Salz
2 TLWasabi
5 ELCrème fraîche
½ BundSchnittlauch

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 180 kcal; 750 kj
Eiweiss: 2 g; 4,7 %
Fett: 10 g; 52,9 %
Kohlenhydrate: 18 g; 42,4 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

weich kochen

Gesamt:: 40 Min.

Kartoffeln in der Schale in reichlich Salzwasser weichkochen. Kartoffeln schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit Wasabi und Crème fraîche mischen. Mit Salz abschmecken. Mit Schnittlauch garnieren.

Rezept: Anja Steiner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kartoffel-wasabi-sauce

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